烹饪|紫薯吃出新花样，做成可口小零食，好看好吃又健康，孩子特喜欢( 二 )
3.将紫薯去皮 ， 放入料理机中 ， 加50毫升水 ， 打成泥 。 4.把紫薯泥过筛 ， 称出100克备用 。 同时预热烤箱 ， 上火160度 ， 下火170度 ， 10分钟 。
5.将软化的黄油和糖粉、盐拌匀 ， 用打蛋器打发到颜色发白的顺滑状态 。 6.倒入牛奶 ， 搅打到完全融合 。
7.加入紫薯泥 ， 用刮刀拌匀 。 8. 在筛入低筋粉拌匀 。
9.将曲奇面糊装入剪口裱花袋中 ， 使用中号8齿花嘴 。 10.在烤盘中挤出曲奇 ， 在接口处放几粒花生碎 ， 稍按压一下 。
11.将烤盘放入预热好的烤箱中层 ， 上火160度 ， 下火170度 ， 开热风 ， 烤25分钟左右 。 具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温 ， 酌情调整 。 12.烤好的曲奇从烤箱中取出 ， 放在晾网上晾凉即可 。 刚出炉时稍软 ， 放凉后会变脆 。
小提示：烤好的曲奇 ， 晾凉后密封 ， 常温下可以保存3-5天 。
以上就是好看又好吃的紫薯花生曲奇的做法 ， 你学会了吗？赶快动手试试吧 。
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