通天无风|用鸡腿做一个又香又下饭的砂锅炖鸡，喜欢赶紧在家试试哈喽大家好

文章图片

【通天无风|用鸡腿做一个又香又下饭的砂锅炖鸡，喜欢赶紧在家试试】

文章图片

哈喽大家好，我是一名热爱美食，热爱生活，热爱分享的栋栋谈美食，坚持每天分享健康美味的美食，今天给大家分享的美食：

今天用鸡腿做一个香又下饭的砂锅炖鸡，鸡腿斩成小罐后放入盆中。当中。倒入清水浸泡出血水可以去除腥味。准备几朵香菇去根后切成厚片。切好后装碗备用，青红椒各一个，用来配色去蒂去籽后切成菱形片，切好后装盘备用。再准备一些辅料，有姜片、大蒜、葱段、香叶、桂皮、8角、花椒，锅内加入清水、凉水、下乐鸡块，能更好超出血水，再加入两片生姜和三颗料酒能更好去腥，接着开大火煮开，煮开后持续焯水三分钟，把鸡块焯透，焯水完成后控制捞出备用。

另起锅加入少许植物油，开小火加入10克白糖，小火慢慢煸炒，一直把白糖炒溶化，炒成这种焦糖色，炒制颜色加深后迅速向上击快。鞭场一会儿是鸡块，表面都有一层焦糖色，炒匀后下午准备好的辅料，再次煸炒，炒出辅料的香味。接着加入颗黄豆酱，加上三个料酒，加上5克生抽，加入两颗老抽，鞭草一分钟左右把鸡块炒至上色入味，然后像香菇，香菇下锅后再次煸炒，一直把香菇炒软。

香菇炒软后在锅内留适量热水煮开，再加5个好友和2个时间调味，把调料翻找花开，接着更换一口砂锅，把所有食材盛到砂锅内，砂锅炖出的鸡块更软烂入味，煮开后转小火，盖上盖子炖15分钟。 15分钟后打好锅盖，锅内飘出的香味非常诱人，关火后下入青红椒增香增色，利用余温把青红椒煮熟后即可享用。这样做的砂锅炖鸡特别好吃，鸡块软烂多汁又入味，锅内汤汁都能泡米饭太香了，希望您能够喜欢。

今天的分享就到这里啦，如果您有更美味的美食分享欢迎评论区留言。您的支持就是我前进的动力。祝您和家人生活愉快。

通天无风|用鸡腿做一个又香又下饭的砂锅炖鸡，喜欢赶紧在家试试

推荐阅读

李沁|长得“一模一样”的8对女明星，你能分清吗？最后一对最难认

火耗起源于明万历？火耗起源

海客新闻|班农交500万美元保释金离开法庭面对众多媒体一把扯下口罩

破壁机加热温度多高破壁机可以加热到几度

隋唐英雄传罗士信与裴元庆谁厉害,隋唐英雄榜李元霸和罗士信-

描写峨眉的诗词?峨眉山有什么绝学武功

王小乐和平精英|五大位置崛起新星，人狠话不多，存13888金币别买蒙恬

[谈八卦的璐璐]孕妈尽量多吃4种常见食物，或排出胎毒，预防新生儿黄，怀孕期间

孩子打游戏怎么办孩子打游戏该怎么办

气球花的花语和气球花的角色传说气球花的寓意

封面风尚|秦海璐的伞裙真吸睛，复古时尚又好搭配，真是梨形身材的最佳选择

新华社记者暗访网上买卖雏鸟乱象

“东盟英才中国行”活动近日在新疆举行

员工|律师谈Yamy老板录音：职场PUA或侵犯员工人格权

国际丨大树连根倒下险劈路人司机意外拍下全程吓出鸡叫

黑是什么意思(黑什么时候读he)

控制权|第一创业定增将完成控制权更替王牌业务日渐式微

梦见被蛇咬是什么预兆解梦男人做梦被蛇咬了什么意思周公解梦

境外时间359天在北京能否走留学生落户

厨房水箱怎么清理，厨房水箱怎么清理污垢