生活技巧|4个炒菜的坏习惯易致癌！家里做饭的人，一定要注意！( 三 )
低冒烟点油类：核桃油、亚麻油、特纯橄榄油等 ， 适合凉拌调味；
中冒烟点油类：初榨橄榄油、椰子油、芝麻油、芥花油等 ， 适合快炒、煸炒或烘焙；
高冒烟点的油类：葵花籽油 ， 花生油 ， 豆油等 ， 适合爆炒煎炸 。
4
保护肺健康
当然 ， 最好的减少油烟的办法是多用蒸、煮、炖或凉拌的方式处理食材 。长期接触油烟的人 ， 尤其是40岁以上的建议每年做低剂量螺旋CT等检查 。
民以食为天 ， 做饭炒菜 ，跟每个人的生活都息息相关 ， 发现家人有不健康的做饭习惯 ， 一定要及时纠正哦 。
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