健康潘医师|夏季必备的小凉菜，营养健康清脆爽口，开胃下饭家人都爱吃
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今天为大家分享的家常菜是：凉拌金针菇 ， 无凉菜 ， 不夏天！天气这么热 ， 吃点凉拌菜更开胃！凉拌金针菇口感韧中带脆 ， 微辣的口感 ， 实在是美味 ， 一起来看看它的做法吧！
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提高免疫力
金针菇中富含蛋白质、膳食纤维、多糖、氨基酸及微量元素等 ， 人体不可缺少的营养成分 ， 常吃金针菇能够帮助提高免疫力 。
促进智力发育
金针菇含有18种氨基酸 ， 其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类 ， 能够补充脑部营养需要 ， 有助于促进智力发育、提高记忆力 。 另外 ， 金针菇含锌量也较高 ， 影响大脑发育和智力 ， 美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高 ， 所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇” 。 
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减轻体重
金针菇热量和脂肪含量极低 ， 其中富含的膳食纤维可以增加饱腹感 ， 并且营养成分丰富 ， 非常适合减肥长期食用 。 
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生活中 ， 饮食对于我们的健康是至关重要的 ， 大家一定要在平时的生活中 ， 养成科学的饮食习惯 ， 这样才能更有助于自己的身体健康 ， 这样才能更好的面对接下来的人生 ， 同时也要养成良好的生活习惯 ， 这样身体才会更加的健康 。
【健康潘医师|夏季必备的小凉菜，营养健康清脆爽口，开胃下饭家人都爱吃】好了 ， 今天的分享就到这里结束了 ， 网友们有什么疑问的吗？欢迎在评论区留言 ， 谢谢！
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