烹饪|早餐饼新做法，不用面粉不用水，8分钟出锅比肉还香，孩子超喜欢( 二 )
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第十一步：揭开盖子待饼凝固 ， 上面再刷点油 ， 防止饼烙干 。
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第十二步：取一个大一点的盘子或蒸笼片 ， 饼的一边铲起再把蒸笼片插在饼的下面 ， 然后给它翻面 ， 这样做饼不会散也不会破 。
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第十三步：饼底部烙至金黄 ， 翻面再烙3分钟 ， 金针菇焯九成熟 ， 再稍微烙一下就可以了 ， 加了馒头碎烙的饼松软又好吃 。
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第十四步：饼烙好后 ， 表面挤点番茄酱 ， 也可以抹上自己喜欢的酱 。
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第十五步：再用刮板把番茄酱抹匀 ， 撒上熟芝麻就可以出锅了 。
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用盘子把饼铲出放在案板上 ， 切成三角块 ， 装盘子里上桌就可以开吃了 。
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简单快速的金针菇饼就做好了 ， 大约需要8分钟就能上桌 ， 颜色金黄非常有食欲 ， 金针菇吃起来脆脆的 ， 里面加了馒头吃起来也不硬 。
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小柒说：
1、金针菇容易出水 ， 用开水焯九成熟 ， 再把水分攥出 ， 这样做不会煞水 。
2、烙的时候多刷点油 ， 这样烙的饼不会烙糊 。
3、整张饼不好翻面 ， 一定要用大一点的盘子撑在饼的下面 ， 用盘子翻面饼不会破 。 今天就分享到这里 ， 欢迎留言评论关注 ， 互相交流 ， 您的支持就是我最大创作动力 。 喜欢美食的朋友赶快收藏起来吧 ， 关注小柒美食坊 ， 每天都会给大家带来不一样的美味！
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