心理健康|为什么喝混酒容易醉?
为了应酬 , 有人不得不短时间内参加各种酒局 , 各种酒局中喝不同的酒 , 有的喝不同品牌的白酒 , 有的喝白酒后又喝啤酒 , 也有的喝白酒后再葡萄酒 。
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酒量小的人会发现 , 短时间内喝混酒很容易醉 。 这是为什么呢?下面我先来说说醉酒的含义及原因 。
醉酒 , 也称急性酒精中毒 , 其含义是指人体在一次性摄入过量的酒精或酒类饮料之后 , 导致身体中枢神经系统由兴奋变为抑制的状态 。
醉酒会经历下面三个阶段:首先是兴奋期 , 这个时候会感觉到头昏乏力 , 有的人会有面色苍白或者面色潮红的情况 , 话语也开始变多 。 其次是共济失调期 , 此时肢体行动能力明显不协调 , 步伐也不稳定 , 说起话来已经语无伦次 。 再次就是昏迷期 , 常见的症状为苍白的面颊 , 紫绀色的口唇 , 以及昏睡不醒 。
白酒中水和酒精的含量占到近98% , 其余2%左右的物质包括各种醇类、酯类、酸类、醛类等其它微量物质 。 那是酒中什么物质引起醉酒呢?主要有下面三类:
一、酒精
酒精 , 也称为乙醇 , 具有刺激性和麻醉神经作用 。 酒精在进入人体后迅速被胃肠吸收 , 接着很快被渗透到人体各内脏组织中 , 有数据显示 , 从酒入口到酒精循环大约只需要60秒钟 。 酒精在脑组织中浓度最高 , 而且在脑中不能及时代谢排出 , 这就必然引起头疼和头晕等不舒适的感受 。
此外 , 酒精在体内的分解需要消耗大量的氧气 , 从而会导致大脑供氧不足 , 因而也容易引起头疼 , 出现醉酒的状态 。
有研究表明 , 血液中酒精含量达到0.05%时 , 人体心跳加剧;酒精含量达到0.1%~0.15%时 , 人会出现头晕心跳 , 喜怒无常、反应迟钝、步履不稳等状态;酒精含量达到0.3%时 , 人会失去知觉 , 昏迷不醒 , 甚至有生命凶险 。
二、杂醇油
杂醇油是淡黄色至棕褐色的透明液体 , 是三个碳以上的一元醇类物质的总称 , 包括正丙醇、异丁醇、异戊醇、活性戊醇、苯乙醇等 , 其中以异戊醇、异丁醇毒性最大 。 白酒中适量的杂醇油能促使酒体丰满 , 并增加酒的协调性 。 但是 , 当杂醇油含量过高时会毒害人体 , 使人体神经系统充血 , 引发头痛 。
同时 , 杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢 , 在机体内停留时间长 , 所以有些人喝了杂醇油含量较高的酒以后 , 到第二天还是头痛 。
三、醛类
酒中的醛类物质主要是乙醛、乙缩醛、糠醛 , 其中乙醛和乙缩醛占总醛量的90%以上 。 醛类物质引起醉酒 , 主要因为下面三点 。
首先 , 乙醛毒性强 。 其毒性是乙醇的6倍 , 饮用醛含量高的酒 , 则易引起上头症状 。
其次 , 乙醛对人体刺激性强 。 它能刺激人体的呕吐中枢神经 , 使人产生恶心、呕吐感;也能刺激人体末梢血管使其扩张 , 引起脸部和耳部等血液的涨涌 , 而出现面红耳赤;也能促进中枢血管收缩 , 从而加速心跳 , 血压上升 , 使人头晕、胀痛 。
再次 , 乙醛具有极强的还原性 。 乙醛的强还原性会在脑内夺取氧 , 从而引起脑供氧不足 , 容易引起头疼 。
在了解了醉酒的含义及原因后 , 下面我来说说为什么喝混酒容易醉?根据不同的混酒方式分别来看具体的原因 。
一、喝不同品牌的白酒
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喝不同品牌的白酒容易醉 , 主要原因有下面两点:
1、不同白酒酒体中含有的物质种类和含量不同 。 不同白酒因为制作工艺的不同 , 从而导致酒体中物质的种类和含量有所不同 , 所以饮用不同的白酒 , 人体可能会吸收更多导致醉酒的物质 , 因此更容易醉 。
2、混酒会打破原先白酒的酒精和水平衡、酸酯平衡体系 , 更容易醉 。 白酒在长期存放中 , 酒精和水会发生缔合作用 , 生成大分子团 , 约束了酒精分子的活性 , 使得酒体柔和、绵软 , 饮后有助于酒精缓慢吸收和分解 , 减小对胃的刺激 , 因此陈年老酒喝起来不容易醉 。 假如喝混酒的话 , 两种白酒混合 , 会打破原先白酒的酒精和水平衡、酸酯平衡 , 所以混酒更容易醉 。
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