食疗食补|伏天防暑去火食疗清凉美食，润肺解暑清热下火，女儿天天点名要
养生 ， 是对身体的一种自我保养 。养生的形式、具体做法有很多 ， 最终目标就是通过各种养生的方法 ， 促进身体健康 。俗话说“病从口入” ， 食疗就是通过饮食调理身体 ， 帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法 。伏天防暑去火食疗清凉美食 ， 润肺解暑清热下火 ， 女儿天天点名要！它就是内酯豆腐了 ， 它含有人体必需的多种微量元素 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 。内酯豆腐质地细嫩、有光泽 ， 适口性好 ， 特别适合老人和小孩食用 。女儿小时候对这道菜很是喜欢 ， 现在改进了一下 ， 加上一些尖椒 ， 感觉味道更好啦！蒸内酯豆腐
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By xian_闲云_yun
配料：
内酯豆腐 1盒、猪肉(瘦) 50克、小尖椒 5个、玉米油 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 少许、蒜 2瓣、葱 适量
烹饪步骤：
1.葱洗净切碎 。
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2.瘦肉剁肉末 ， 蒜切片 ， 小尖椒切碎 。
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3.内酯豆腐用盘中盛出 。
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4.淋上生抽 ， 撒少许白糖 。
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5.将肉末和尖椒先铺在豆腐上 。
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6.再放上蒜片 ， 隔水蒸15分钟左右 。
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7. 豆腐蒸熟后撒上葱花 。
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8.锅中放入玉米油烧热 。
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9.将热油淋在豆腐上即可 。
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烹饪小贴士：
选购技巧1、豆腐的颜色应该略带点微黄 ， 如果过于死白 ， 有可能添加了漂白剂 ， 不宜选购 。2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙 ， 表面平整 ， 无气泡 ， 不出水 ， 拿在手里摇时无晃动感 ， 开盒可闻到少许豆香气 。储存简述1、豆腐本身是高蛋白质的食品 ， 很容易腐败 ， 最好到有良好冷藏设备的场所选购 。2、买回家后 ， 应立刻浸泡于水中 ， 并放入冰箱冷藏 ， 烹调前取出并在4小时内制作 ， 以保持新鲜 。
【食疗食补|伏天防暑去火食疗清凉美食，润肺解暑清热下火，女儿天天点名要】你喜欢吃豆腐吗？
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