烹饪|在家焖面做起来，营养美味，一人一大碗都不够
扁豆焖面 ， 豇豆焖面都是夏日我们家餐桌上经常出现的“饭菜一体”食物~！夏日的扁豆 ， 格外碧绿 ， 口感软烂！而且扁豆里面丰富的蛋白质和B族维生素 ， B族维生素可以帮助身体调节情绪 ， 让酷暑烦躁跑光光~配上一瓣蒜蓉和一勺米醋提味 ， 开胃！
【烹饪|在家焖面做起来，营养美味，一人一大碗都不够】
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PS：焖面好吃的诀窍 ， 最后出锅前一定要撒上一把蒜末 ， 绝对会让你的焖面效果不一样哦~
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材料：
猪五花肉100g ， 扁豆500g ， 切面200g ， 生抽10g ， 砂糖3g ， 盐2g ， 葱姜蒜适量 ， 食用油适量 ， 清水适量
步骤：
1 ， 将准备好的五花肉清洗干净后切成大片备用 ， 蒜剥皮 ， 切成蒜末备用 ， 豆角清洗干净后掰成5cm左右的段
2 ， 平底锅烧热倒入适量食用油 ， 下入切好的五花肉翻炒出油 ， 继续翻炒至肉片变色 ， 下入切好的葱姜末后下入掰好的豆角段
3 ， 将豆角翻炒到变色后加入适量酱油 ， 糖和盐进行调味
4 ， 将准备好的切面平铺在豆角上 ， 倒入适量清水（水量要没过豆角 ， 刚好接触到切面为宜） ， 转中火炖煮十分钟
5 ， 当水分几乎完全消耗掉后 ， 倒入切好的蒜末 ， 用筷子翻炒均匀即可食用
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