Array|还在吃葱油口味的花卷？这是金沙花卷的做法，用到它们才会金黄
我平时做花卷 ， 比较喜欢做葱油口味的 ， 觉得吃起来很香 。
前两天发现一款金沙花卷也很不错 ， 是用咸蛋黄和肉松做的馅儿 ， 吃起来会更香 ， 一起来看看是怎么做的吧!
用料：
面粉500g ， 酵母4g ， 咸蛋黄4个 ， 肉松30g ， 糖2g ， 牛奶280ml 。
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做法：
提前将咸蛋黄放入烤箱烤熟 ， 或者放入蒸锅内蒸熟 ， 再把咸蛋黄捣成泥 。
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往咸蛋黄中加牛奶稀释 ， 调成顺滑的糊状 。放入肉松 ， 把肉松和咸蛋黄搅拌均匀 。
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将酵母放入牛奶碗中 ， 用筷子搅拌一下 ， 静置一会儿 ， 等酵母全部都化开后 ， 再用筷子搅拌均匀 。
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面粉倒入碗中 ， 放入白糖 ， 搅拌均匀 。再把融化好的酵母牛奶倒入碗中 。
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用筷子搅拌成面絮后 ， 再用手揉成光滑的面团 。
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案板上撒一点干面粉 ， 把揉好的面团放在案板上 ， 用擀面杖擀成薄片 。
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用刀把面皮的边缘修整一下 ， 将调好的蛋黄肉松馅儿抹在皮子上 ， 尽量抹匀 。
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