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Array|抵御苦夏，不妨吃吃鳗鱼，苦中作乐，消除疲劳

抵御苦夏 ， 不妨吃吃鳗鱼 ， 苦中作乐 ， 消除疲劳
空调房是夏天续命的地方,而待久后,往往会滋生空调病,按中医说法,排汗不畅,导致湿气太重,引发食欲不振等多种小毛病 。
西瓜、冷饮虽能瞬间替我们降温,而进食大量冷食也不科学啦!
鳗鱼,生长在海水与淡水之间,老一辈都说,水里的食材比较凉,适合夏天吃,福州夏天就有水鸭母炖汤喝的习惯 。而馋猫就爱吃鱼,于是动起吃什么鱼的念头 。
【Array|抵御苦夏，不妨吃吃鳗鱼，苦中作乐，消除疲劳】还不到开渔季,还要忍耐一段时间,鳗鱼大都为养殖,不存在禁渔期的困扰 。而且不光是活鳗,更多料理好的半成品,带给小家庭的方便性 。
只要找到信的过的厂家,买一些放冷冻,还是挺便利的,夏天这么热,煮饭是苦差事 。
在日料店吃一份鳗鱼饭,价格不菲,但是想想夏天的厨房… 有了半成品烤鳗,省事省心多了 。来个亲子游戏吧!暑假这么长,总得让神兽来一起动动手,放下3C产品 。
饭团,可简可繁,包罗万象,最简单的吃法,包入一些榨菜丝,也能填饱肚子 。热天的米饭不用太烫,温温的,接近半凉状态下,米饭更Q弹,专家说了,吃饭不要热热吃,热的时候糖分高,放凉的米饭,糖分就少些 。
半凉的米饭来做饭团,小朋友也不会被烫到 。今天吃好一点,鳗鱼饭团 。想吃,自己动手捏,哈哈 。
主角是米饭与鳗鱼,其他配料就看各家喜好 。
米饭里可以加入三色藜麦,增加颜值与多样化 。油条是被小朋友强烈要求,他们说,吃饭团没有油条,不能称为饭团,好吧!有参与,也是亲子交流的一大乐趣 。只要在合理范围,请不要扼杀小朋友对美食的欲望 。
捏出的饭团,不在乎好不好看,自己劳动成果,都是棒棒的 。赶紧开吃,张大嘴巴,狠狠咬一口,这样才能吃到所有食材,在口腔中激发的热情,米饭与鳗鱼软Q软Q,偶尔有酥脆油条打扰,不碍事,多一种层次感 。小朋友吃的津津有味,还互相攀比,输与赢,皆大欢喜 。
****烤鳗做的好,几乎不用顾虑有小刺,蛮适合全家大小,补充夏天缺失的体力 。
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〈材料购买〉
三色藜麦、糯米、大米、烤鳗鱼、油条、榨菜、葱
****藜麦加与不加,自由选择,单色或多色,看自己方便 。
〈具体做法〉
糯米1,大米4,三色藜麦少许,洗净后加水,煮成饭,煮熟后取出,倒入大盆中,摊开放凉 。
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老油条才适合做饭团,所以油条放进烤箱,180度烤3~5分钟 。
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榨菜丝略冲洗过,并切成细丁 。葱切成葱花 。
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袋装小包装烤鳗比整只的优惠 。放进蒸箱,蒸8~10分钟,放凉 。
****买回来袋装烤鳗是冻品,吃之前一定要复热,可用蒸或去袋子后烤热 。
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榨菜丁下锅与葱一起炒香,来一点糖调味 。


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