餐饮的新纪元|68元送200瓶啤酒,餐厅不赔钱反而赚钱,老板告诉你秘密( 二 )



很多人都是菜品打折 , 酒水不打折 , 老刘的活动却是菜品不打折 , 特定酒水“打骨折” , 从而吸引顾客 , 诱导顾客进行消费和二次传播 。
老刘的这个“夏日啤酒畅饮”活动 , 做了一个月 , 卖出了3500张啤酒卡 , 当月的餐厅营业额突破新高 , 达到了100万元 。
现在餐饮店竞争越来越激烈 , 餐厅的利润越来越低 , 消费者的选择越来越多 , 餐厅老板更应该改变思路 , 多学习多参考其他餐饮店的做法 , 努力生存下去 。
对此 , 你怎么看?
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