吃货|夏天吃西瓜，不如换个水果，经常吃，体重慢慢变为2位数
说到夏天 ， 我们就想到的西瓜 ， 有很多人觉得“无西瓜、不夏天” ， 西瓜好像变成了夏天的标志 。 在夏天的时候水果比任何一个季节的都便宜 ， 而且也比任何一个季节的甜 。 夏天吃西瓜 ， 不如换个水果 ， 经常吃 ， 体重慢慢变为2位数！它就是葡萄 。 葡萄里面含有丰富的花青素 ， 花青素被认为是一种强氧化剂 ， 可清除自由基 ， 延缓衰老 ， 减少细纹 ， 防止皱纹 ， 保持皮肤年轻和活力 ， 这么说来 ， 相信没有哪个女人会抗拒葡萄的吧 ， 毕竟爱美之心人皆有之 。 小编今天就教大家做一道玫瑰葡萄奶酥 ， 喜欢的记得给小编点赞哦！
玫瑰葡萄奶酥
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By 希帕提娅
配料：
黄油 100克、细砂糖 80克、鸡蛋黄 3个、低筋面粉 150克、奶粉 25克、葡萄干 100克、精盐 一小撮、泡打粉 1克、苏打粉 1克、表面刷蛋黄 适量、表面撒玫瑰花 适量
烹饪步骤：
1.葡萄干用水浸泡后 ， 沥干待用
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2.玫瑰花瓣掰碎待用（这里的玫瑰花是干玫瑰花）
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3.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀
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4.三个蛋黄分三次加入
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5.搅打均匀
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6.混合筛入低粉、奶粉、盐、小苏打和泡打粉
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7.拌至无干粉
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8.倒入葡萄干和玫瑰花瓣
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9.用手混合成面团
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10.取30g面团搓圆后轻轻压扁
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【吃货|夏天吃西瓜，不如换个水果，经常吃，体重慢慢变为2位数】11.表面刷一层蛋黄 ， 再撒上玫瑰花瓣碎 ， 烤箱165度 ， 15～18min
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12.烤好晾凉
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烹饪小贴士：
1、识别腐坏葡萄：很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的 ， 比如保鲜膜裹着 ， 这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了 。 不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒 ， 看看果梗和果粒之间是不是结实 ， 一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了；另外你可以闻一闻 ， 开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道 。 2、挑选饱满的果粒：当然不是说果粒越大越好吃 ， 因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多 。 但是 ， 同一串上的葡萄 ， 当然是越大越好吃 ， 所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的 。
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