烹饪|遇到这菜买一把，和土豆一起炒，香脆又清爽，百吃不腻，没肉也下饭！
温度越来越高了 ， 不开空调就热得受不了 ， 到了夏季之后 ， 胃口也没有了 ， 也不知道想吃什么 ， 不过呢 ， 夏季就常见的就是凉拌菜了 ， 吃起来清热解毒 ， 还消暑 ， 不过呢 ， 夏季小炒的话 ， 不妨吃一些清爽 ， 做法简单的 ， 这样给肠道带来好处 ， 还能刮油排毒呢 ， 这次打算为大家分享一道食材 ， 它就是土豆丝炒韭菜 ， 大家吃过吗？
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说起土豆 ， 和韭菜 ， 是超市最常见的食材 ， 有着清热解毒的作用 ， 还能帮助改善食欲 ， 土豆的吃法虽然多 ， 像酸辣土豆丝 ， 土豆丝炒青椒等 ， 都有不同的口感 ， 这次和韭菜一起炒 ， 色香味俱全 ， 做法还简单 ， 厨房小白也可以试试哦 ， 下面 ， 详细的为大家介绍下它的做法 。
【 土豆丝炒韭菜】
我们做这道土豆丝炒韭菜的时候 ， 韭菜一把 ， 土豆一个 ， 盐适量 ， 五香粉适量 ， 食用油适量 。
1 ， 首先 ， 先把需要的土豆外表皮处理下 ， 放在清水内冲洗几遍 ， 沥水后 ， 先切成片状 ， 再改刀切成丝状 ， 放在清水内浸泡 。
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2 ， 这个时候 ， 再把韭菜上面的黄叶清理干净 ， 冲洗几遍 ， 上面的泥土洗净后 ， 切成3厘米左右的段状备用 。
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3 ， 紧接着 ， 热锅内倒上适量的食用油 ， 放上大蒜快速的爆香后 ， 再把土豆丝放锅中 ， 旺火继续翻炒 。
4 ， 最后 ， 要把切好的韭菜倒入锅中 ， 两种食材一起翻炒 ， 食材炒到断生后 ， 放上盐 ， 五香粉进去 ， 炒到食材入味了 ， 就可以装盘了 。
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这道土豆丝炒韭菜的做法是不是很简单呢 ， 喜欢的话在家试试哦 ， 土豆是生活中常见的食材之一 ， 吃起来更清爽 ， 对肠道特别好 ， 我们都知道土豆是减肥的 ， 吃起来饱腹感很强 ， 有助于减少食物的摄入 ， 还能调节肠道 ， 让肠道变得更加通畅哦 。
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2 ， 这个时候 ， 再把韭菜上面的黄叶清理干净 ， 冲洗几遍 ， 上面的泥土洗净后 ， 切成3厘米左右的段状备用 。
3 ， 紧接着 ， 热锅内倒上适量的食用油 ， 放上大蒜快速的爆香后 ， 再把土豆丝放锅中 ， 旺火继续翻炒 。
4 ， 最后 ， 要把切好的韭菜倒入锅中 ， 两种食材一起翻炒 ， 食材炒到断生后 ， 放上盐 ， 五香粉进去 ， 炒到食材入味了 ， 就可以装盘了 。
这道土豆丝炒韭菜的做法是不是很简单呢 ， 喜欢的话在家试试哦 ， 土豆是生活中常见的食材之一 ， 吃起来更清爽 ， 对肠道特别好 ， 我们都知道土豆是减肥的 ， 吃起来饱腹感很强 ， 有助于减少食物的摄入 ， 还能调节肠道 ， 让肠道变得更加通畅哦 。
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