烹饪|在家不知道吃什么好？教你10道家常菜做法，餐餐不重样( 二 )
3、最后加入五花猪肉和青葱 ， 炒匀即成
日式溏心蛋
本文插图
食材
鸡蛋6只
生抽60毫升
味醂40毫升
水／清酒60毫升
做法：
1、在煲内先把水煮沸 ， 然后下鸡蛋 ， 继续用中火煮4分钟(成流心）
2、将蛋捞起 ， 立刻放入冰水内 ， 再将鸡蛋去壳
3、再将所有调味料拌匀 ， 放在碗或密封袋内 ， 再加入鸡蛋 ， 放入雪柜最少12小时即可享用麻辣凉拌手撕鸡
本文插图
食材
鸡肉200克
芫茜适量
酱汁
蒜蓉1汤匙
姜蓉半汤匙
生抽1汤匙
镇江醋3汤匙
麻油1茶匙
花椒油适量
麻辣酱(可省略）1汤匙
做法：
1、将鸡肉蒸熟 ， 然后用手撕鸡肉
2、将所有酱汁材料拌匀
3、将鸡肉、芫茜和酱汁拌匀 ， 放入雪柜30分钟即可享用
翠玉瓜煎饼
本文插图
食材
翠玉瓜200克
鸡蛋2只
葱花2汤匙
中筋面粉3汤匙
麻油1茶匙
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙
做法：
1、用刨将翠玉瓜刨丝 ， 然后沥干水份
2、将所有材料和调味料在碗内 ， 拌匀
3、烧热锅后下油 ， 下面糊 ， 用中火煎至两面金黄色即成
简易韩式豆腐
本文插图
食材
豆腐1砖
白芝麻少许
葱花少许
酱汁
蒜蓉2茶匙
韩式辣椒粉1茶匙
糖1茶匙
生抽2汤匙
麻油1茶匙
做法：
1、将豆腐切件 ， 吸干水份
2、烧热锅后下油 ， 下豆腐 ， 用中火将两面煎至金黄色(每面煎约5-7分钟）
3、将酱汁材料拌匀 ， 淋上豆腐上 ， 洒上芝麻和葱花即成
--------------
转载请注明出处！禁止盗图 ， 盗图必究！！
推荐阅读
- 烹饪|鱼香茄盒怎么做简单又好吃？试一试这个做法，让你饭量翻倍
- 烹饪|不用烤箱不用打发，教你在家做“威尔士”曲奇，手把手版教程
- 烹饪|藕片一焯水就发黑？教你这个方法，藕片白净不变色，口感很脆爽
- 烹饪|你还在泡面和煮面吗，教你制作另一种吃法，炒方便面给你意外惊喜
- 烹饪|蒸馒头“起层”有诀窍，厨娘教你这样做，馒头层层虚软，美味劲道
- 烹饪|酱辣椒的配方与腌制方法
- 烹饪|超级下饭菜来袭！「客家炒米苔目」Ｑ弹咕溜，单吃配饭都对味
- 烹饪|发面千层面和水煎包当主食，孩子说吃得很丰富
- 烹饪|早餐这样做，比包子简单，比油条香，一周7次吃不腻，2分钟学会
- 烹饪|无水无油的小松饼，添加水果和酸奶，制作零难度，家人爱吃又健康