无糖|无糖酸奶如何选？我们邀请50名试客测评12款产品，结果来了( 二 )
卡士浓稠度最高
和润被吐槽“太稀了”
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在浓稠度方面，卡士在浓稠度排行榜得分8.5，排名第一。优诺以8.1分的成绩排名第二。简爱和光明两款酸奶以7.2分的成绩并列第三，与第二名相差0.9分，差距较大。对于卡士无糖酸奶浓稠度排名第一，业内人士解释称，这款酸奶之所以如此浓稠，是因为制作工艺不同。试客也点评其“浓稠度很高”，有12位试客给出了10分满分，因此卡士得分远超其他品牌。
对于第二名优诺以及并列第三的简爱和光明三款酸奶，数条评价显示其“浓稠度高”、“浓稠度不错”、“浓稠度较佳”。试客中4人给优诺打了10满分，且无一人给5分以下的低分，因此以8.1分的好成绩排名第二。统计显示，明治在浓稠度维度再垫底，试客们没有对这个维度多做评价，但给分普遍很低，9位试客给出了5分以下的低分；倒数第二名和润，有4位试客表示“不够浓稠”、“比较稀”，更有人直接吐槽“太稀了”。
优诺口感最细腻
兰格格被吐槽“质地偏豆腐渣”
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在细腻度维度排名中，优诺以7.9分排名第一。简爱和卡士紧随其后，分别以7.5、7.0的成绩位列第二、第三名。在这个维度，兰格格和明治得分5.4，排名倒数第二，盒马得分5.3，排名倒数第一。在针对优诺的25条评价里面，有16条正面评价，多位试客表示“口感顺滑”，“细腻”，“口味最佳”等。另外9条为中性评价，觉得一般，无一条负面评价。
此外，简爱和卡士两款酸奶得分也较高，在细腻度排行榜名列前茅。其中，7位试客评价简爱“口感细腻”，“柔滑”，“香滑”等；5位试客评价卡士“细腻度较好”，“口感顺滑”，并有5位试客给出了10分的高分。并列倒数第二的兰格格内蒙古原味酸奶，12位试客给出了5分以下的低分，8位试客评价“不够细腻”，有试客更直接吐槽“感觉在吃胶”，“太糙了”，“质地偏豆腐渣，不够顺滑”。而倒数第一名盒马，11位试客给了5分以下的低分。因其开封后不久便呈现水乳分离的状态，不少试客认为其品相不好。
简爱酸甜度适中
明治被吐槽“像醋”，“太酸涩”
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酸奶虽然被称作酸奶，但无论太酸还是太甜都会影响其口感。测评结果显示，简爱、优诺、卡士三款酸奶在酸甜度排行榜中位居前三甲。试客们对简爱这款酸奶酸甜度评价颇高，超过7条评价认为其“酸甜度适中，适合大众口味”，“椰香味盖住了酸涩味”。除了在奶香味、细腻度取得好成绩外，优诺在酸甜度排行中名次也不错，以6.6分排名第二。对于卡士，有5位试客给出了10分的满分，4位试客评价其“酸甜度适中”，因此在酸甜度维度成绩不错，挺近前三。
和润和明治分别以4.5、4.3的成绩排名倒数第二、倒数第一。排名最后一位的明治，40位试客中有19人给出了5分以下的低分，20条评价表示“太酸”，“太涩”，更有试客直言“像醋的酸味，口感不咋滴”，“最酸的一款，吃了第一口不想吃第二口的样子，后调好涩”，因此在酸甜这一维度中得分最低。
被多位试客吐槽太贵
卡士性价比排名垫底
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12款酸奶性价比得分高低不同，优诺以6.9分的成绩在性价比维度排名第一。简爱和燕塘分别以6.8、6.6分的成绩排名第二、第三。12款酸奶中，燕塘单价最便宜，为2.5元/100g，其便宜的价格在性价比维度的比拼中占有绝对的优势，5位试客打了10分满分，5位试客评价“性价比高”。虽然这款酸奶虽然价格便宜，但是有12位试客吐槽其“太甜”，“不像无糖”。
明治和卡士排名倒数第二、倒数第一。值得注意的是，综合排名第三、浓稠度排名第一的卡士，在性价比维度却以4.6分排在倒数第一名，40位试客中有13位点评“太贵”、“性价比不高”，21位试客给出了5分以下的低分。虽然不能接受21.9元/100g的价格，但多数人表示“好喝”，也有试客说“贵也会买”。
简爱推荐指数最高
兰格格不敌明治倒数第一
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试吃之后，试客会推荐哪款产品给其他消费者？试客们的选择中，简爱推荐指数最高。简爱在多个维度都有较好的成绩，因此在推荐指数维度得分也最高，其中有5位试客给简爱打了10分满分。燕塘因其价格便宜，性价比较高，因此在推荐指数也排到了第四名。
卡士因其价格昂贵，许多人被“劝退”，推荐指数只排第六名。明治和兰格格在前面几个维度得分较低，常常垫底，其口感常被试客们吐槽。且在推荐指数维度，17位试客给明治打了5分以下的低分，19位试客给兰格格打了5分以下低分。最后推荐指数榜单，明治和兰格格排名最后两位。
很多“无糖”酸奶
其实是不添加蔗糖
日前，世界卫生组织发布“限糖令”，3岁以下婴幼儿食品禁止加糖！世界卫生组织的一份调查报告称：在2016年至2017年间，抽检了部分国家市面上的婴儿食品。在检测过程中发现，部分生产商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若经常食用这些食品，会给婴儿造成龋齿、肥胖等多种健康伤害。世卫组织建议：食品生产商不应在婴儿食品中加入糖分或甜味剂，若含有糖果及果汁等含糖饮料需附上标签，说明商品不适合3岁以下幼儿。
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