烹饪|辣椒炒鸡丁（教你一道爽口下饭、好吃过瘾的美味小炒）
味道特别棒的一道风味小炒 ， 香味四溢、爽口过瘾 ， 喜欢的朋友们记得做来尝一尝 。
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材料：
翅根肉500克、青辣椒10个、小米辣5个、蒜、食盐、红烧酱油、料酒、香醋、鸡精、食油 。 做法：
1、青红辣椒清洗干净沥水后均匀切圏 ， 蒜去皮切未 ， 翅根肉清洗干净沥水后均匀切成小块待用 。
2、起锅烧适量油 ， 油温六成热改小火 ， 倒入鸡丁不停煸炒 ， 煸至鸡肉微干出油出香 。
3、水分煸炒出来后 ， 加入3勺红烧酱油、2勺香醋、1勺料酒、少许食盐继续翻炒均匀入味上色出香 。
【烹饪|辣椒炒鸡丁（教你一道爽口下饭、好吃过瘾的美味小炒）】4、加入蒜末翻炒出香 ， 再加入青红辣椒圈翻炒至辣椒断生出香 ， 加入少许鸡调味翻炒均匀即可出锅 。 丸子：朋友们煸炒鸡肉时掌握火候 ， 要将鸡肉中的水分煸炒出来 ， 这样做出来的鸡丁更加香醇好吃 。 朋友们下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子 ， 丸子做给你 ， 700多道各类美食等你哦 ， 哈哈哈！
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