烹饪|叉烧炒荷兰豆是一道营养美味，好吃又下饭的菜
大家好 ， 今天给大家分享一道叉烧炒荷兰豆 ， 荷兰豆生在冬季 ， 冬天的时候吃荷兰豆是最新鲜的 。
这道菜我们要准备的材料有：
叉烧：250g
红辣椒：一个
荷兰豆：250g
大蒜：25g
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荷兰豆在煮之前先要把头尾跟丝去掉 ， 去完丝之后清洗干净 ， 再起锅烧水 ， 水开后把荷兰豆倒入锅中焯水 ， 荷兰豆过青之后捞起来放到凉水里面过一下冷水 ， 这样zhu炒出来的荷兰豆比较脆爽口 。
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接着再把配料处理一下 ， 准备一个红辣椒切成三角块用来配色 ， 这样炒出来的菜比较好看 。
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叉烧自己不会做的可以去市场现买 ， 我买的是半肥瘦的叉烧 ， 可以根据个人的口味来购买 ， 叉烧跟大蒜把它切成薄片 ， 起锅加油 ， 放入叉烧小火把它煎一下 ， 煎香之后放入蒜片 ， 小火炒香 。
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炒香之后把荷兰豆跟辣椒放入锅中 ， 快速翻炒 ， 将荷兰豆跟辣椒炒至断生 ， 断生后晒上适量的水淀粉大火收汁 ， 汤汁浓稠就可以出锅了 。
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【烹饪|叉烧炒荷兰豆是一道营养美味，好吃又下饭的菜】这样一道简单易学 ， 营养美味 ， 好吃又下饭的叉烧炒荷兰豆就制作完成了 ， 喜欢的朋友记得给我点个赞吧
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