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Array|论北宋东京开封的商业经济和商人类型的分布

论北宋东京开封的商业经济和商人类型分布
北宋东京经济发达 ， 多为世人称颂 。尤其商业空前活跃 。北宋末期 ， 张择端所绘《清明上河图》、孟元老所著《东京梦华录》集中体现了这一盛况 。如此繁荣的商业经济 ， 使得东京城中出现了各种不同类型的商人 ， 大致可分为以下五类 。
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第一类是来往全国各地从事贸易活动的行商 。他们资产雄厚 ， 真宗时 ， 已是“京城资产 ， 百万者至多 ， 十万而上 ， 比比皆是” 。商贾们长途贩运 ， 供应东京庞大的消费人口 。北宋时期 ， 随着东京潜运业的发达 ， 以及陆路交通的便利和赋税政策的改变 ， 商人们长途贩运粮食(米)、盐、茶叶等大宗商品及其他生活必需品和奢侈品(满足皇室贵族的需要) 。
这样不仅加强了南北经济联系 ， 而且扩大了商品流通范围 ， 消费群体也由皇室贵族扩大到一般平民百姓 ， 同时也活跃了商品市场 。例如东京城居民所需粮食数量巨大 ， 主要靠商人从东南一带输入 ， “富商大贾自江、淮贱市杭稻 ， 转至京师 ， 坐邀厚利” 。
茶叶也是人们生活的必需品 。东京居民每年要消费大量的茶叶 ， 也是由商人从福建、江淮等地 ， 途经惠民河、再由汁河运进东京 。关于行商贩运食盐及北宋的入中贸易 ， 后面将有论述 。
正如周邦彦《汁都赋》描述的 ， 在东京城市场上 ， “竭五都之环富 ， 备九州之货贿 。其中则有安邑之枣 ， 江陵之橘 ， 陈夏之漆 ， 齐鲁之麻 ， 姜桂莫谷 ， 丝帛布缕 ， 鱼台紫鳃鲍 ， 酿盐酶豉 。或居肆以鼓炉秦 ， 或鼓刀以屠狗鼠 。又有医无间之询牙 ， 会稽之竹箭 ， 华山之金石 ， 梁山之犀象 ， 霍山之珠玉 ， 幽都之筋角 ， 赤山之文皮 。与夫沉沙栖陆 ， 异域所至 ， 殊形妙状 ， 目不给视 。无所不有 ， 不可弹纪”
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第二类是分散于东京城内外 ， 开设各种店铺 ， 从事零星买货的坐贾 。他们经营的买卖 ， 包罗万象 。有买卖贵金属的金银铺 ， 经营丝绸的彩帛铺 ， 出售漆器的什物铺 ， 有与居民生活密切相关的酒楼、茶肆、饮食店、衣料店、米铺、医药铺、染铺、肉铺、果子铺、鱼铺、杂货铺等 ， 以及出售家庭日用品、文籍、香药、首饰等店铺 ， 又有书肆、卖卦铺等 。
其中以饮食店、酒楼、茶肆最多 ， 后面有详细论述 。北宋东京的中小商人 ， 人数众多 ， 从事着各种类型的商业活动 ， 他们的商铺错杂一起 ， 沿街而居 。很多大店 ， 资本雄厚 ， 经营商品种类繁多 ， 货物充足 ， 门面宽大 。
据《东京梦华录》卷二记载：“炭张家酒店 ， 次则王楼山洞梅花包子、李家香铺、曹婆婆肉饼、李四分茶 。”可以看出 ， 他们都是具有固定店铺的中小商人 。
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第三类是没有铺面沿街叫卖或摆摊设点的小商贩 。他们贩卖各种食物、糖果、玩具等日常用品 。小商贩小本经营 ， 所赚之钱仅能糊口 。其销售灵活多样 ， 南宋画家李篙《货郎图》 ， 形象地反映了这一种方式 。
另外 ， 他们利用当时东京的一种独轮车 ， “往往卖糕及糕糜之类 ， 人用不中载物也 。”“走街串巷 ， “动鼓乐于空闲 ， 就坊巷引小儿、妇女观看 ， 散糖果子之类 ， 谓之‘卖梅子’ ， 又谓之“把街” 。
每日如宅舍宫院前 ， 则有就门卖羊肉、头、肚、腰子”等各种食品 ， “博卖冠梳、领抹、头面、衣着”等各种日用品 。“其后街或闲空处 ， 团转盖局屋 ， 向背聚居 ， 谓之‘院子’ ， 皆小民居止 。每日卖蒸梨枣、黄糕糜、宿蒸饼、发牙豆之类” 。


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