烹饪|这早餐一卷一蒸就出锅，简单到没法失败
花卷在面食类中也算得上家常了 ， 相信喜欢吃面食的和不喜欢吃面食的宝宝 ， 对它都不陌生啦 。
我们平时吃的花卷 ， 大多以葱香味的居多 ， 其实花卷也是可以做出很多花样的 ， 今天我就给宝宝们分享一款颜值味道双在线的豆沙卷吧！
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这款豆沙卷 ， 我特别选用了紫薯粉来和面 ， 做出的花卷不仅颜色好看 ， 味道惊艳 ， 而且层次分明 ， 用手掰开就让人忍不住流口水 。
重要的是 ， 它的制作非常简单 ， 只要把包裹豆沙的面片切成一条条 ， 然后稍微扭成螺旋状 ， 最后放入笼屉蒸熟就好啦 。
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需要用到的豆沙馅 ， 在网上或者去大一点的超市就能买到 ， 如果大家有时间 ， 又不嫌厨房热 ， 自己动手做豆沙馅也是不错的选择哟 。
想要口味丰富一点 ， 就把豆沙馅料换成红枣泥、紫薯泥、芋泥、栗子泥等 。
至于非咸口花卷不可的 ， 就在和面时把糖的用量减半（不能全减 ， 会影响面团发酵） ， 然后把豆沙馅换成火腿粒、南乳、麻酱等自己喜欢的食材哈 。
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宝宝们有空的话可以一次多做点 ， 我一般是晚上睡觉前做好 ， 放在冰箱存着 ， 第二天的早餐就不愁了 ， 香软好吃 。
这款豆沙卷 ， 不管用来做早餐或是垫肚子的下午茶都很合适 ， 家里有小孩的宝妈 ， 更要试试啦 ， 这可比吃零食强多喽~
豆沙卷
>>>制 作 时 间<<
>>烹 饪 器 材<<
>>烹 饪 食 材<<
>>制 作 过 程<<<
1、将400克低筋面粉、适量盐、20克糖、3克酵母、20克玉米油、210克牛奶、5克紫薯粉倒入碗中搅拌均匀
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2、将混合好的材料倒入厨师机中搅拌成面团（没有厨师机的宝宝 ， 用手将面团揉至光滑即可）
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3、将搅拌好的面团分成4等份
4、用保鲜膜将面团包裹起来 ， 静置10分钟
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5、用擀面杖将面团擀成1厘米厚的长方形面片
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6、将豆沙涂满面片的二分之一处
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7、用刀在面片上划出1厘米宽细条 ， 注意不要切断
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8、将细条按顺时针方向卷成螺旋状
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9、所有的细条卷好之后 ， 将整个面片卷起来收底
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10、放入垫了油纸的笼屉中 ， 热水上锅 ， 盖上盖子蒸10分钟即可
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