江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

丹寨|一个默默无闻的贫困县，一座隐逸在大山深处的小小县城，为何就成了度假天堂？( 四 )


卡拉斗鸡肉 ， 游客心中的丹寨网红美食！在丹寨的斗鸡文化中 ， 成者为王、败者就将沦为食客的“盘中餐”！斗鸡肉的做法也很讲究 ， 经过选材、剔骨、调料、腌制等多道工序后 ， 加上花生、土豆条、魔芋豆腐等食材在烙锅上翻炒至熟 。
高蛋白、低脂肪的斗鸡肉质超有嚼劲 ， 且具有补心镇静、清热解毒、养胃消食等保健作用 。 对了 ， 一定要配上鸡骨与硒米熬制的鸡稀饭 ， 味浓飘香 ， 不愧为游客朋友的心头爱！
美食有了 ， 怎能少了酒？如果你到丹寨做客 ， 苗族人会毫不吝啬地献上自己的美酒 。 当苗族芦笙吹起来 ， 姑娘歌声唱起来 ， 一场盛满的美酒高山流水吓破多少人的胆 。
五碗六碗是起步 ， 十碗八碗刚起兴 ， 在丹寨万达小镇 ， 我们见过99只碗连在一块的高山流水 。 这便是丹寨最隆重的敬酒礼 ， 当你来到这儿 ， 一定要试着体验一番 。
5
在云端美景中享受自然
丹寨是遗落在云端的稀世明珠 。 这里的人文风情令人回味 ， 绝美的风景更是惊艳世人 。
丹寨是“中国富硒锌茶叶之乡” ， 2000亩的扶贫茶园 ， 就诞生在片无污染的富硒土地上 。 扶贫茶园所产的“丹红”“丹绿” ， 通过了285项欧标检测 ， 是丹寨高品质的茶叶品牌 。
当你来到扶贫茶园 ， 不仅可以赏茶园风光、体验采茶制茶工序 ， 还能在线上认领一亩茶园 。 在收获茶叶的同时 ， 能够帮助一名当地茶农脱贫 ， 何乐而不为呢？
高要梯田 ， 是上帝打翻调色盘的地方 。 春夏秋冬的梯田色彩各不相同 ， 特别是到了秋天 ， 田野铺满金黄 ， 就连那里的风 ， 也是金黄色的 。 这一千多亩梯田 ， 像一条条美丽的苗家腰带 ， 装点着雄浑的大山 。 淳朴善良的苗家人 ， 在这里世代居住 ， 年年岁岁演绎着特有的农耕文化与大地艺术 。
石桥村 ， 因古法造纸而闻名 。 “省级文物保护单位”的大岩脚造纸遗址 ， 值得你去探寻造纸文化的根 。 村中文艺静谧的“纸街” ， 有许多家庭作坊 ， 你可以在那里体验当地的花草造纸法 ， 也可以购买一些古纸手工艺品赠送亲友 。 除了古纸 ， 石桥还有一个独具特色的大簸箕苗寨 ， 一支美丽的南皋苗 ， 等着你去一一邂逅 。
相比民风淳朴的苗寨 ， 金汞矿工业遗址 ， 则像是一个被人类遗忘的角落 ， 或许你在汤唯主演的电影《地球上最后的夜晚》见过它 。 你知道吗？这里曾是中国规模较大的汞矿厂之一 ， 是当年丹寨城区外最繁华的地方 。 这里罕有的建筑风格、保存完好的矿区遗址 ， 都让人有种置身于六七十年代的幻觉 。
【丹寨|一个默默无闻的贫困县，一座隐逸在大山深处的小小县城，为何就成了度假天堂？】6
一支公益广告的转身
贫困县丹寨为啥摇身一变成度假天堂？
三年前 ， 一条在央视反复播出的公益广告令人记忆犹新：“游丹寨 ， 就是扶贫！”不少人对这句广告语心存疑惑 ， “旅游竟也能和扶贫扯上关系？”
这句广告语的背景 ， 是万达集团自2014年以来 ， 选择了当时的国家级贫困县丹寨进行结对帮扶 ， 力争依托丹寨纯美的自然和丰富的人文 ， 将其打造成一个著名旅游胜地 ， 并带领丹寨人民奔小康 。 而每个人的一次普通旅游 ， 对于丹寨而言 ， 就是一次公益扶贫善举 。
三年后 ， 丹寨早已不是当年的贫困县 ， “游丹寨 ， 就是扶贫”那句广告语已成了历史 。 一个曾经默默无闻的小城 ， 成了全国一流的度假圣地 ， 并以全新姿态走上了世界舞台 。
丹寨提前两年脱贫 ， 离不开万达集团连续六年的“造血”式帮扶 。 截止目前 ， 万达集团总投入达23亿元 ， 撬动社会投资10亿以上 ， 重点打造3个扶贫项目 ， 带动了丹寨全面发展 。
万达丹寨扶贫2016年、2019年先后获得全国脱贫攻坚奖创新奖和全国脱贫攻坚奖组织创新奖 。 2019年入选全球减贫最佳案例库；2019年7月 ， 国务院扶贫办在丹寨县召开了首次扶贫工作现场推进会 ， 称赞万达包县帮扶是社会扶贫的重要创新 ， 开创了民营企业包县帮扶的先河 。


推荐阅读


上一篇：专栏|会让葡萄酒变好喝？｜酒小贤专栏醒酒

下一篇：马甲|好久不见的马甲线和老朋友不够认真的瑜伽