鹏鹏幺冲鸭|作为一名10年螺蛳粉的爱好者，给大家说说心得
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作为一名已经吃了10年螺蛳粉的小编 ， 对螺蛳粉的爱真的是只增不减 ， 因为小编是酷爱吃米粉的 ， 螺蛳粉作为米粉中佼佼者当然不能放弃 ， 主要是汤底的味道和配料是真的很丰富 。
先给大家说说有关螺蛳粉的泡制方法 。
1.提前把米粉泡制好 ， 用冷水将米粉泡20分钟左右 ， 这样米粉会更软而且也有弹性；
2.将泡好的米粉放入准备好的沸水中煮5分钟左右即可 ， 捞出备用 。 提前泡好的米粉很好煮烂的；
3.在准备汤底 ， 加入一些已经有的调料包 ， 除了花生米和豆腐皮不放入之外 ， 其他的都放进去和高汤一起煮沸2分钟即可 。
4.再将煮好的米粉放入煮好的沸水中泡制一分钟就可以出锅了 。
在根据自己的口味添加辣椒油 ， 一般螺蛳粉里面的辣椒油都狠辣 ， 小仙女可以根据自己的实际情况进行选择 。
一碗香喷喷的螺蛳粉就准备好啦 ， 而且会比你之前煮的更好吃哦 ， 里面有些秘诀不知道大家发现没有 。
【鹏鹏幺冲鸭|作为一名10年螺蛳粉的爱好者，给大家说说心得】下面就是有关螺蛳粉的问答时间 ， 看看都有哪些问题吧 。 小编也已经给出了自己的回答 ， 有需要的童鞋可以参考下 。
问答时间：
Q1：里面的米粉为什么要先用冷水泡？
A1：上面小编已经说了 ， 主要是为了让米粉变得更加软 ， 而且会很有劲道 ， 煮的时候不会让你感觉半天煮不烂 。
Q2：为什么要分两次煮螺蛳粉？
A2：因为螺蛳粉中的米粉煮出来里面的淀粉成分很高 ， 煮出来汤汁都是白的 ， 而且会影响米粉的口感 ， 并且会变成比较糊的状态 ， 口感就没有那么好吃了 。
Q3：配菜的放入也有一定的讲究吗？
A3：是的 ， 对于一些想要汤汁中含有味道的可以提前放进去煮 ， 比如说酸笋和酸豆角可以提前放入 ， 像花生米、豆腐皮都是提前弄熟了的 ， 不需要煮太久 ， 这样会影响口感 ， 而且煮时间长了也不会好吃 。
Q4：有什么好吃的袋装螺蛳粉推荐吗？
A4：有关螺蛳粉的种草推荐 ， 小编先前在之间的文章中都有说到过 ， 这里就简单的提及下 ， 吃过比较好吃的品牌有好欢螺、螺霸王、柳江人家等 ， 口味不同 ， 大家可以根据自己的口味去选择 ， 螺蛳粉的口味也分重口味和轻口味的 。
好啦 ， 有关螺蛳粉的相关经验 ， 小编今天就跟大家聊到这里了 ， 如果有好吃的螺蛳粉 ， 大家可以在评论区留言互动哦 。
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