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Array|膳食健康小课堂：不会做菜的看过来，一学就会，不要再点外卖了( 二 )


（3）在锅中加热油 ， 加入切碎的猪肉丝 ， 将切碎的猪肉炒至稍变色 ， 再加入切碎的葱 ， 姜丝和蒜末直到香 。
（4）将青椒切丝和红椒切丝放入锅中 ， 加入蚝油 ， 酱油 ， 糖 ， 盐 ， 鸡粉和料酒 。
（5）将配料和调味料均匀搅拌 ， 然后关火 ， 下锅 。
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5.红烧豆腐
配料：1片豆腐 ， 2片干辣椒 ， 1片葱 ， 1片生姜 ， 1瓣大蒜 ， 豆沙 ， 淡酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 水淀粉 ， 香油 ， 水 ， 食用油 。
实践：
（1）将豆腐切成小块 ， 去皮后沥干备用 。
（2）将葱切成切碎的葱 ， 切碎的姜和蒜末 。
（3）在锅中加热油 ， 加入切碎的葱 ， 姜 ， 蒜末和豆瓣酱调味 。
（4）在锅中加少量水 ， 加适量的淡酱油 ， 盐 ， 香油 ， 鸡精和豆腐块 。
（5）将豆腐块用中火煮5分钟 ， 倒入少许水淀粉 ， 然后用高火收集果汁 。
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这几种家常菜相对来说比较容易操作 ， 基本上没有犯错误 ， 配上一碗蒸白米饭 ， 既美味又健康 ， 也许不如外卖美味 ， 但比外卖更健康 。， 吃自己做的东西会使您感到更快乐 。


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