阳澄湖|阳澄湖大闸蟹打假调查：北京市面多为冒牌，当地欲打造塘蟹新品牌( 三 )
在从严监管“阳澄湖大闸蟹”地理标志产品的同时，阳澄湖镇政府及职能部门也在思考，如何引导本地蟹农合法经营，既避免法律风险，又能抱团做大？
“近段时间来，我们在探索一个堵疏结合的办法，杜绝‘阳澄湖’大闸蟹线上线下满天飞的乱象。”10月11日，相城区市场监管局四分局负责人司建青表示，如果将当地的优质塘蟹推广成品牌，并且形成一个集体商标，那么造假源头就能解决一部分。
这种背景下，“湘城牌”大闸蟹应运而生。
相城区阳澄湖大闸蟹商会制定《阳澄湖镇“湘城”牌大闸蟹管理制度(试行)》，授权会员单位使用“湘城”牌集体商标，共同培育打造本地优质塘蟹知名品牌，解决本土优质塘蟹身份难认证的出路。
相城区阳澄湖大闸蟹商会会长张全根介绍，按照商会制定的《阳澄湖镇“湘城”牌大闸蟹管理制度(试行)》和《湘城牌注册商标授权使用协议》，在通过严格审核养殖水面、公司住所、信用记录等方面内容的基础上，第一批确定了68家相城区阳澄湖大闸蟹商会会员单位授权使用“湘城”牌注册商标，上述68家授权使用单位共拥有阳澄湖镇标准化改造池塘约6000亩，预计产量在480万只。由商会统一印制专用防伪标识、标签，按核定面积产量发放专用防伪标识；严格按照《管理制度》规定授权使用单位建立台账、产销数量报备、食品安全、商标使用等方面义务和责任，建立内部惩戒和淘汰制，严格内部管理约束。
10月11日上午，相城区市场监管局四分局，刚开完会的司建青告诉新京报采访人员说，“如果湘城牌大闸蟹品牌推广了，产地造假的问题也会有很好的转变。”
一旁的赵军也表示，阳澄湖大闸蟹的金字招牌要留，但是也不能阻碍优质的产品走向市场。
探 访
北京市面阳澄湖大闸蟹多为冒牌
采访人员探访多家商超，部分商家仍打着“阳澄湖大闸蟹”的名义，售卖其他产地的大闸蟹
从“洗澡蟹”到“过水蟹”，外地蟹傍上“阳澄湖大闸蟹”的名头，蟹价就能上涨。早在2006年，阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室，就采取发放防伪蟹扣的方式来规范市场，但假蟹扣贴牌等乱象仍未被杜绝。
2018年9月，新京报采访人员曾探访了北京多家水产市场、超市及专卖店，发现仅一家所售的阳澄湖大闸蟹，有官方认可的防伪蟹扣。在京深水产市场内，甚至有商户销售用于仿冒“阳澄湖大闸蟹”的蟹扣及包装。
阳澄开湖，新蟹又出。今年北京的海鲜市场上，假冒乱象是否存在？近几日，新京报采访人员再次探访发现，此类乱象尽管较之前有所改观，但仍有少数商家，打着“阳澄湖大闸蟹”的名义，售卖其他产地的大闸蟹。
大闸蟹出湖后难辨产地 扫码可验明正身
正如苏州市相城区市场监督管理局四分局执法中队队长赵军所言：从裤兜里拿着一只螃蟹，扔进阳澄湖里，再捞出来，没人能辨的这只螃蟹到底是不是阳澄湖大闸蟹。
与江苏兴化、高淳等地所产的大闸蟹相比，除了生长环境不同外，阳澄湖大闸蟹所用的蟹苗、投喂的食物都一样。“不光从外观上无法辨别，即使是蒸熟了吃，也分不出好坏。”一位从事蟹业10多年的人士称，正是螃蟹的这一特殊性，加上阳澄湖大闸蟹名声在外，“过水”、“贴牌”冒充阳澄湖大闸蟹的现象比较多，如今只能靠正规的“蟹扣”辨认。
今年9月20日，阳澄湖大闸蟹开湖之前，苏州市市场监管部门就召开了一次新闻发布会，通报了2019版阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣的样式。与往年椭圆样式的蟹扣不同，新版的蟹扣呈长方形。正面为地理标志产品专用标识，反面为防伪编码信息及销售主体品牌或简称。
除了从外形上辨别外，消费者还可以使用扫码、网络、微信、电话四种渠道，查验买到的阳澄湖大闸蟹是否正宗。扫码后，进入“2019年阳澄湖大闸蟹专用标识查验平台”既可见销售公司的名称及品牌，也可看到被查询的次数。
此前，苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委员会办公室（以下简称保护委）工作人员在接受新京报采访人员采访时称，每年阳澄湖大闸蟹开捕前，该部门就会按照预计产量做好蟹扣，捕捞上岸后，就会安排专人在现场发放。也就是说，正宗的阳澄湖大闸蟹出水就已戴上这款官方蟹扣了，“这是目前唯一的官方防伪蟹扣，除此之外的任何蟹扣我们都不认可，甚至可以以假冒产品论。”
文章图片
▲10月13日，盒马红莲店，店内摆放的正品阳澄湖大闸蟹，蟹重及价格标注清楚，并带有正版蟹扣。
探访10余店 仅一品牌超市蟹扣为真
10月11日至13日，新京报采访人员在北京走访多个水产市场、超市及大闸蟹专营店，虽然商家自称售卖的螃蟹为阳澄湖大闸蟹，但多数商家所售螃蟹加装的蟹扣，均非保护委所发放的蟹扣，且多为在店内临时加装。
某知名超市供应阳澄湖大闸蟹的人员向新京报采访人员介绍称，正规的阳澄湖大闸蟹蟹扣，是在螃蟹出水后就扣在螃蟹身上的。北京的店内临时加装蟹扣的，均非正品阳澄湖大闸蟹。
探访中，新京报采访人员注意到，商户所加装的用于冒充阳澄湖大闸蟹的蟹扣分为三种。一种为蟹企自制的蟹扣，扫码后进入的是企业自有的溯源网址；另一种则为苏州市阳澄湖大闸蟹协会监制蟹扣，扫码后进入协会的溯源网址，显示有产地等信息。最次的一种蟹扣，虽然背面带有二维码，但表面模糊，扫码无法识别。
推荐阅读
- 新闻|扩展新闻服务 Facebook先下手“打假”
- 阳澄湖|乱象频出 电商平台推动大闸蟹行业规范化
- 明星财产|打卡何炅的海鲜店，2人吃了60只“大闸蟹”，结账时：逗我玩呢？
- 易建联|易建联母校打假球？故意投丢+帮对手进球，双方均被取消比赛资格
- 1280元大闸蟹提货券成废纸，宁波女子怒了！这样的门店有不少
- 首页|“2020年高考满分作文”明显是伪作，打假应及时跟进
- 大闸蟹|“蟹状元·享团圆”2020状元节揭幕仪式盛大启幕！
- 明舍娱乐|肖战《余生》未能如期开播，又被质疑整形，工作室点赞打假内容
- 张先生|老人1万5投资大闸蟹，对方关了店门！老人：他说给我27%回扣！
- 致消费者|十万余箱问题坚果流入市场？沃隆：每年投入四百万，坚持打假