Array|原创 三伏天，吃饭没胃口，试试这菜，香辣下饭，有它多吃一碗饭！
北京联盟_原题是：三伏天 ， 吃饭没胃口 ， 试试这菜 ， 香辣下饭 ， 有它多吃一碗饭！
导语：辣椒不用炒肉丝 ， 这样做更简单 ， 炒一盘5分钟 ， 省时还好吃！
前段时间 ， 爸妈来我家住了段时间 ， 老爸跟老公成了酒友 ， 每天都要喝一点 。
光喝酒不行 ， 当然还要准备好吃的下酒菜了 。
准备下酒菜的事成了老公的份内事 ， 每天都会早早起床去集市上 ， 不是买些牛肉 ， 就是买些羊排 ， 看来男人喝酒最离不了的还是肉啊 。
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除了肉类 ， 老公还会再炒两个蔬菜 ， 必不可少的肯定有辣椒 。
我有些不解 ， 酒本身是辣的 ， 为啥还要吃这么辣的辣椒呢？
老爸和老公却乐此不彼 ， 每天喝酒时都会吃些辣椒 。老公说 ， 吃辣椒就是开胃的 ， 好吧 ， 反正只要爱吃 ， 总会有理由 。
爸妈前几天走了 ， 老公少了酒友 ， 感觉有些寂寞 ， 一个人喝酒也没有兴趣了 。
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正好又赶上三伏天 ， 吃饭也没有胃口 ， 我就给老公炒辣椒试试 ， 它还真是香辣下饭菜 ， 有它能多吃一碗饭呢 。
以前辣椒都会炒肉丝 ， 这次发现素炒更简单 ， 炒一盘只用5分钟 ， 既省时间还好吃 。
这次选择了青辣椒和红辣椒 ， 炒出来颜色亮丽 ， 鲜嫩好吃 。大家若喜欢也来试试吧 。
素炒辣椒
所需材料：青辣椒6个 ， 红辣椒2个 ， 葱1段 ， 姜2片 ， 生抽2勺 ， 盐半勺 ， 花生油20克
具体做法：
青辣椒和红辣椒去蒂洗净切成块放盘子里备用；
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葱切葱花 ， 姜切成末放碟子里备用；
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锅中倒入花生油 ， 把葱花姜末倒入锅中炒出香味；
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倒入辣椒快速翻炒均匀；
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倒入生抽和盐翻炒入味；
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炒至水分收干 ， 辣椒变色就可以出锅了 。
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注意事项：
不喜欢吃辣的可以选择用不辣的辣椒 ， 炒出来也很好吃；
这菜要大火快炒 ， 不要炒时间过长 ， 辣椒刚断生时最鲜嫩 。
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