吃货|甜点里的配角们，是锦上添花般的存在( 三 )
杏仁奶油可直接作为马卡龙的夹馅 ， 也可先用果酱等进行调味 。
② 杏仁膏中杏仁粉的比例可以根据自己的喜好来增减 。
③ 杏仁膏可用于烘烤蛋糕（如磅蛋糕）或面包（如吐司面包） 。 给杏仁膏调色后 ， 则可用于甜点的装饰 。
延伸
杏仁膏玫瑰
本文插图
① 在杏仁膏中加入少量的玫瑰香精后揉匀 ， 用牙签蘸取少量的红色食用色素 ， 将其调成粉红色 。
本文插图
② 将调好色的杏仁膏分成12 个约10 克重的小团 ， 将小团揉成大小一致的圆球 ， 放在硅胶垫上 ， 硅胶垫上可以提前撒上少量玉米淀粉来防粘 。
本文插图
③ 取一个小球搓成水滴状 ， 作为玫瑰花蕊 。
④ 将其余的小球擀成圆形薄片 ， 把边缘压薄 ， 作为玫瑰花瓣 。
本文插图
⑤ 将花瓣包裹在花蕊上 ， 轻轻压一压 ， 使每片花瓣与花蕊的底部紧密贴合 。 同时每片花瓣都包裹在前一片花瓣的1/3 处 ， 依次错开 。
本文插图
⑥ 用手轻轻按压花瓣边缘 ， 使花瓣微微卷曲 ， 然后用小刀裁去底部多余的部分即可 。
推荐阅读
![[量子科学论]对我国航天事业影响大吗？，30天内两次火箭发射失利](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200411/20200411153459502131a_t.jpeg)
- 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
- 吃货|吃了水果20年，才知道这几样水果不冰冻不好吃
- 吃货|吃一日雅淡鳏寡的秋，想一个得未曾有的人
- 吃甜食|减肥期间想吃甜食怎么办？3种甜点热量低又美味，多吃也不怕长肉
- 吃货|医生见了也会绕道走的蔬菜，多数人可能正在津津有味的吃，尽量改
- 吃货|北方媳妇端出一盘“黑珠子”南方老公第一次见！一大盘没够吃！
- 吃货|白酒不能和什么一起吃
- 吃货|表妹的待客晚餐，网友：南方人真舍得吃，这餐饭没800元下不来
- 大胖子的吃货|9月上旬横财运爆表，大运逆袭，行大运赚大钱，财运滚滚3属相
- 吃货|为什么有的苹果会有“冰糖心”？难道是坏了？这样的苹果能吃吗？