食疗食补|养生护阳亦重阴,顺时养生,安然度夏
「池塘边的榕树上 ,知了在声声叫着夏天 , 操场边的秋千上 ,只有蝴蝶停在上面」 。
每到夏天都会想听一听这首罗大佑的《童年》 。 觉得很美好 , 今天的知了叫的声又格外的嘹亮 。 这是雄性知了感应到大地的阴气回升 , 给人们提醒呢 , 夏天的阳气马上就要回收了 , 人们该注重调理阴阳平衡了 , 动物、花草、昆虫往往比人类更能感应到世界的变化 。
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现在这个时节 , 如果您有时间晚上在夜深人静时不妨去乡间小路上走一走 , 你会发现好多萤火虫在飞 。 萤火虫又名“烛夜”“耀夜” , 是迎接立秋的诗意之虫 , 萤火虫在静夜里穿梭时 , 证明凉爽的秋天已经来了 。
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这个时节天气非常闷热 , 只因大暑和立秋是前后节气 , 而大暑时 , 因湿气集聚会经常有大的雷雨湿气比较浓重 , 难耐 , 《释名》中说:“暑是煮 , 火气在下 , 骄阳在上 , 熏蒸其中为湿热 , 人如在蒸笼之中 。 ”通过雷雨的降温开始向立秋过度 。
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而人体在外的阳气也开始随着气候的变化慢慢回收 , 回收的过程肯定会有一部分夏天集聚的湿热寒气一起回到体内 。 如果您夏天是比较贪凉嗜冷 , 阳气还不一定能回到体内 , 只因夏天身体阳气都漂浮在外 , 体内空虚 , 如果你贪食寒凉 , 寒凉湿气会在你的体内形成一个小世界 , 阳气回家时 , 会被拒之门外 。
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再加之人体内本来就郁积了很多“热邪” , 所以立秋前后会有很多人身体会出现各种各样的问题 。 这个时节是人体阴阳调和最关键的时期;此时 , 饮食调护就非常重要了 , 既要兼顾清热 , 又要除寒祛湿 。
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这个时候最忌大补 , 应以清补为主 。 下面给大家分享一款调补阴阳 , 除热解毒的山药粥 。
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【原料】
山药20g , 羊肉20g , 小米30g 。
【制作方法】
羊肉、山药洗净切丁(如果你对山药过敏可以戴上手套清洗) , 同小米一起煮粥 。 【功效】益气养阴 , 温肾壮阳 , 除热解毒 , 祛湿除寒 , 健脾胃 。
【用法】
【食疗食补|养生护阳亦重阴,顺时养生,安然度夏】早晚各一次温服 。
此粥食材搭配可通过排汗带走五脏积热、寒湿 。
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羊肉为山羊或绵羊的肉 。 性温味甘 , 入脾、胃、肾经 。 含蛋白质、脂肪、糖类 , 以及钙、磷、铁、胆甾醇、尼克酸、维生素等营养成分 。 具有益气健脾 , 温中暖肾 。 多用于食少反胃、泄痢、虚劳羸瘦、腰膝酸软、寒疝阳痿、产后虚羸少气、缺乳等症 。
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山药性平 , 味甘 。 山药色白入肺、味甘归脾、液浓滋肾 , 故可以补肺气、补脾气、补肾气 。 山药为补气佳品 , 最适合气虚体质或久病气虚的人经常食用 。 用山药煮汤喝效果更好 , 但不可高温久煮 , 以免功效丧失 。
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