当做|这道菜农村的人喂猪吃，城里的人却当做宝，多吃对身体好处多多
我们都知道现在夏天越来越炎热了，我们大家都会比较喜欢冷食，尤其是吃一些凉性的食物或者是喝一些冰饮料，所以我们大家夏天的肠胃就总是会发一些小脾气，这时候就需要我们在饮食方面多注意健康饮食、调整我们的饮食结构。这样我们的肠道健康才有保障。那么今天小编就给大家带来养生又健康的食材吧。这个食材在农村里面，大家都把它当成是喂猪的饲料，然而在城里面却卖出了很高的价钱，而且大家也当它是宝。现在夏季正值这个食材的应季季节。
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那么接下来我们就直接进入制作的环节吧。这个食材就是红薯叶了，红薯叶在农村和城市里面都十分常见，而且红薯叶味道十分清爽。在夏天食用有清热解毒的效果，还可以调节我们的肠胃。我们今天烹饪红薯叶的方法就是最简单的清炒红薯叶。
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首先，我们需要先准备一把红薯叶，然后将红薯叶上面比较老的坏的根茎清理掉，接着再将红薯叶放入装有淡盐水的盆中浸泡清洗一会儿。接着再用流动的水多冲洗几遍，这样我们就能够将红薯叶上污泥全部清洗干净，然后就可以将洗干净的红薯叶放入盆中沥干水分备用。
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紧接着，我们可以将大蒜洗干净拍碎切成蒜泥备用，接下来我们就可以开始起锅烧油，再将切好的蒜泥倒入锅中翻炒爆香。然后再将沥干水的红薯叶放入锅中，炒至食材断生后，便可加入盐和鸡精进行调味，继续翻炒入味，就可以出锅装盘了。这样我们就制作好了清炒红薯叶了。
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说到这里，大家是不是都会觉得清炒红薯叶的做法是很简单，既然这个清炒红薯叶的做法这么简单，大家不妨就在家动手试试看吧。清炒红薯叶除了制作方法简单还有不少食疗效果。
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例如，红薯叶可以清热解毒，清肝明目，而且还特别适合一些肠胃不适的人群使用，具有调节肠胃的作用，可以增强我们的免疫力，排出我们身体上多余的脂肪，达到减脂瘦身的效果。这样的时令蔬菜，真是新鲜美味又清爽可口。
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在这样的炎热的夏天多吃一些新鲜又绿色的时令蔬菜，对我们的身体健康是很有帮助的。而且在夏季大家都容易贪凉，这时候红薯叶就可以帮助我们及时调节我们的肠道和肠胃。让我们的肠道更加健康。同时还能补充我们身体所需的维生素和必须的营养元素。那么这样简单的时令蔬菜就推荐给大家啦！
【 当做|这道菜农村的人喂猪吃，城里的人却当做宝，多吃对身体好处多多】图片：来源于摄图网
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