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颜小厨的美食|这东西55一斤，比鱼肉好吃，比牛肉营养，吃过的人却不多

颜小厨的美食|这东西55一斤，比鱼肉好吃，比牛肉营养，吃过的人却不多

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用食物抚慰孤独的灵魂 ， 把生活过得有滋有味 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

这东西55一斤 ， 比鱼肉好吃 ， 比牛肉营养 ， 吃过的人却不多
前段时间我们全家组织去海边玩 。 一到海边我家小朋友就和脱缰野马一样到处乱跑 ， 一会捡贝壳一会玩海浪 ， 根本停不下来 。 而我则顺着海风的方向随便走走 ， 十分的惬意 。
顺着沙滩走了一段 ， 刚好碰见了渔夫们赶海回来 ， 看着他们一整船的海鲜我忍不住上前观望 。 忽然我看到一名渔夫手上十分快速地在处理一样海鲜 ， 他也看见我了 ， 还问我喜不喜欢吃 。
不要说吃过了 ， 我连看都没看过 。 经过了解我知道了这叫海蜇花 ， 是海蜇体内一种类似液体的组织 ， 一经开水就可以凝结成花菜状的固体 。 其中含有多种人体需要的营养成分 ， 可以去尘积、清肠胃 ， 有益身体健康 。 虽然价格贵了那么一点 ， 不过比鱼肉好吃 ， 比牛肉营养 ， 碰到一定要买点试试 。

今天我要给大家分享的就是一道由海蜇花做成的美食——海蜇花蛏子汤 。 经过烹饪的海蜇花口感绵密 ， 入口即化 ， 蛏子饱满鲜嫩 ， 两者相结合是鲜与鲜的碰撞 。 让人真正地感受到什么才是原汁原味的鲜美 。
自从那天在海边吃过一次我就再也忘不了那个鲜美的味道 。 回家后 ， 我偶尔也会做上这么一道海蜇花蛏子汤 ， 不管怎么吃也吃不够 。

【海蜇花蛏子汤】
食材：海蜇花200克 ， 蛏子200克 ， 芹菜2棵 ， 葱白2棵 ， 鸡精一勺 ， 食用盐一勺 ， 食用油适量 。

烹饪方法：
步骤一：首先把蛏子表面的泥土清洗干净 ， 放入清水中加入一勺食用盐浸泡20分钟 ， 让蛏子把沙子吐干净 ， 用刀从蛏子背划一刀 ， 这样煮好的蛏子不开壳 ， 肉质饱满不收缩 。

步骤二：海蜇花用清水清洗干净 ， 控干水分备用 。

步骤三：芹菜折洗干净切成小段 ， 葱白清洗干净切成小段备用 。

步骤四：炒锅中倒入少许食用油烧热 ， 放入葱白干煸出香味至金黄色 。

步骤五：倒入适量清水 ， 清水量根据食材来定即可 ， 加盖大火煮沸 。

步骤六：倒入海蜇花、蛏子煮上2-3分钟 。

步骤七：倒入芹菜段煮上一分钟 ， 放入一勺鸡精、一勺食用盐调味即可关火出锅 。

步骤八：一道清爽美味的海蜇花蛏子汤就做好了 ， 汤鲜味美特别好喝 ， 做法又简单 ， 喜欢的 ， 一定要试试哦 。
小提示：
1、蛏子基本一下锅就熟了 ， 所以烹煮时间不宜过久 ， 以免肉质过老 。
2、这道汤本身就非常的鲜美 ， 鸡精可以放也可以不放 ， 这个根据个人口味来调整即可 。

【颜小厨的美食|这东西55一斤，比鱼肉好吃，比牛肉营养，吃过的人却不多】图文原创 ， 抄袭必究！我是的小编 。 如果您喜欢我的分享 ， 那就请点点赞 ， 收藏加转发 ， 有什么问题还可以在文章下面给我留言 ， 说一说你有什么建议和看法 ， 关注小编 ， 每天我都会在这里分享一些家常美食 ， 期待与你一起交流学习！


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