民生频道香香美食|看似不起眼的小推车,原来装着这么豪横的èng货( 二 )


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| 环境卫生 |
★★★☆虽然是小推车 , 但这个车跟别的车还是不一样的 。 他们家有一间小小的门面房 , 刚好可以把车子内嵌进去 。 这样一来 , 少了风吹雨淋 , 卫生状况会好很多 。 既有路边的烟火气 , 又能保证食材的干净程度 , 好评!

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| 菜品口味 |
★★★★重头戏来了 , 究竟这约等于烤全羊的“烤全羊”吃着咋样 , 且听我们跟大家逐一汇报 。 先说食材 , 这儿的烤肉都是当天现腌现烤 , 就在你面前完成 , 新不新鲜一目了然 。


口味方面 , 还是比较独特的 。 和我们常吃的传统烤肉略有不同 , 这儿的羊肉孜然味儿比较淡 , 全靠腌制时的调料入味 。 但烤好之后 , 肉香味儿比较突出 , 整体的味道不错 。



别看这么大的肉块儿在火上烤了20多分钟 , 但口感依然很嫩 , 这就很考验烧烤师傅对火候的把握了 。



在我们的整个体验过程中 , 有一点比较有争议 , 那就是羊肉的膻味 。 大嘴是支持膻味的那一派 , 在他看来 , 这里的羊肉处理得太“干净” , 少了羊肉本身的鲜味 。 味道给个三星半比较合适 。



但摄像小哥受不了膻味 , 反而觉得这里的味道刚刚好 , 打四星也不为过 。 所以我们也给大家提个醒 , 如果你也不喜欢羊肉的膻味 , 那这里会是一个好选择 。


至于烧饼 , 如果是白送 , 可以考虑 。 但如果你想买几个配着吃的话 , 建议周边转转 。 倒不是说这里的烧饼不好吃 , 主要是太小 , 还是油酥的 , 基本上没办法用来夹着肉吃 , 不过瘾 。



根据我们的打探 , 这周围打烧饼的铺子还是有几家的 , 高炉烧饼、油酥烧饼、还有传统的老式烧饼 , 选择很多 。



总的来说 , 这个靠小推车推出来的烤全羊 , 味道还是比较在线的 。 没膻味儿 , 能尝得出肉香 , 味道也很特别 。 除了肉价有那么一丢丢的小贵 , 别的没啥槽点 。 喜欢这一口的吃货放心尝试 。 (仅限当天出品质量 , 测评标准为满分五星)
- 推车烤全羊的二三事 -

店名:斌道烤肉烤全羊
地址:郑州市同乐路与黄河北街交叉口向东150米路北
消费:人均30-50元
营业时间:10:30-14:30 16:00-次日01:00


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