Array|三伏天爱吃这饭，几种材料焖一锅，营养好味道香，做法简单少闻油烟
女儿喜欢甜肠饭 ， 隔几天不吃就想 ， 其实夏天吃咸饭比较方便 ， 把多种材料放在一起 ， 简单一焖就是一锅香喷喷的饭 ， 不用炒菜也能吃得很舒服 ， 少闻油烟也不用一直在厨房里守着 ， 把各种材料往锅里一焖 ， 程序结束开锅就可以吃 。
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【Array|三伏天爱吃这饭，几种材料焖一锅，营养好味道香，做法简单少闻油烟】蟹姐做焖饭 ， 不太喜欢很油很多酱很多调料很重口味 ， 尽可能做得更加健康更加营养 。不论对哪个年龄段的人来说 ， 健康吃都非常重要 ， 何况我家四口人 ， 三口都是中老年人 ， 需要更加注意饮食健康 。这锅焖饭的材料也比较丰富 ， 有芋头有三色藜麦米 ， 把单纯的大米饭变成粗粮饭 ， 煮饭时也没有刻意加油加盐加调料 ， 还用了可以沥汤的臻米脱糖饭煲 ， 甜肠中的部分油脂和米饭中的部分糖被沥到汤中 ， 可以更健康地吃 。米饭蒸好后 ， 可以根据自己的口味 ， 用生抽、芝麻油和蚝油兑的汁来调味 ， 再搭配一些素菜 ， 非常完美 。下面看看这焖饭的具体做法吧 。
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材料：大米两杯、三色藜麦米一杯、芋头适量、甜肠3根、生抽、芝麻油、蚝油等 。
做法：
准备各种材料 ， 三色藜麦米需要用清水泡洗 ， 这样可以去掉其表面的皂苷 ， 蒸出来的饭吃起来更清香 。
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大米洗好后先放进臻米脱糖饭煲的饭甑中 ， 按比例加水 ， 之后放上洗 好的藜麦米和切好的香芋 。因为饭甑有气孔 ， 藜麦米颗粒较小 ， 放在大米上面比较好 ， 避免蒸饭的时候漏入汤中 。香芋保存方法也很简单 ， 买回家的芋头洗干净去皮切成厚片 ， 分成小份冻在冰箱中 ， 吃的时候直接拿出来煮就可以 ， 跟新鲜的一样 。
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启动饭煲脱糖饭程序 ， 水开后倒计时只需要22分钟 ， 蒸饭非常快 ， 蒸饭时自动沥汤 ， 蒸出的饭粒粒分明 ， 口感很好 。
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蒸饭的时候把甜肠切成片备用 ， 可以根据自己的口味儿 ， 换成麻辣香肠也很好 。
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等米饭倒计时剩下10分钟的时候 ， 开锅把腊肠铺在饭上面 ， 盖上锅盖继续蒸饭 。
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程序结束后饭就好了 ， 因为没有用调味料 ， 米饭蒸好后接近原味 ， 用生抽、蚝油、芝麻油兑成料汁 ， 拌在饭里面就可以了 。
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多说几句：
焖饭有很多种做法 ， 根据所用材料不同 ， 可以先把菜和肉炒熟后跟饭焖在一起 ， 也可以焯水腌制后跟饭焖在一起 ， 如果是腊肠腊肉这一类的肉类 ， 可以直接跟饭焖在一起 。
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