Array|世界各地的早餐：不同国家的人如何开启新的一天
在世界各地 ， 美食总是人们常常谈论的话题 ， 而作为早餐 ， 就像说“早上好”一样 ， 大家都非常重视 。
从巴西的奶油玉米面包蛋糕到美味的突尼斯鹰嘴豆汤 ， 从蓬松的乌克兰煎饼到新加坡的甜椰子果酱吐司 ， 这些特色美食让各国民众大快朵颐 。
01 瑞士
在工作日 ， 瑞士人经常坚持快速但丰盛的早餐 ， 例如传统的birchermüesli（燕麦 ， 燕麦 ， 水果和坚果的混合物） ， 通常与浓酸奶一起食用 。
但是在周末 ， 就到了瑞士早午餐一起吃的时候了 。连同roesti（马铃薯煎饼） ， 奶酪和冷盘 ， 早午餐餐桌的核心是zopf 。这种鸡蛋面包类似于奶油蛋卷 ， 并搭配蜂蜜 ， 黄油和果酱 。
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02 埃塞俄比亚
当你吃Qurs（埃塞俄比亚国家通用语言Amharic中的“早餐”）时 ， 很可能会选择稀饭 。但咸味Genfo却是埃塞俄比亚最受欢迎的谷类食物之一 。
Genfo是通过将大麦粉与沸水混合直至形成粘稠的面团而制成的 ， 然后将其成做成中心有孔的圆形 。再向其中注入黄油 ， 旁边加上复杂的香料混合物以及一小撮酸奶 。
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03 日本
在日本 ， 许多早午餐都是由一些小碗组成的 ， 每个碗中都有几口传统日本料理 。诸如鲑鱼或鲭鱼 ， 腌制蔬菜和大米等都可以作为代表 。还有一个tamagoyaki ， 这是一个略带甜味的煎蛋卷 ， 它由薄薄的鸡蛋放在平底锅中制成 ， 具有独特的形状 。
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04 冰岛
在冰岛 ， 最受欢迎的是鳕鱼肝油 ， 它是丰富的omega-3脂肪酸来源以及该国渔业的副产品之一 。除了健康益处外 ， 它也不是唯一的早餐选择 。
想要一顿更美味的早饭 ， 再喝一碗hafragrautur（一种燕麦片） 。上面放上坚果 ， 葡萄干和糖 ， 或加一点Skyr（浓稠的类似酸奶的乳制品 ， 实际上是新鲜的奶酪） 。
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05 新加坡
小摊贩提供的多种菜肴可能更吸引人 。这些露天美食广场总是在营业 ， 而且每天早上饥饿的人们首先会捞起一碗咸咖喱面 。
对于传统的小贩式早餐 ， kaya吐司是必不可少的 。这款看起来不太那么吸引人的烤三明治上夹杂着美味的kaya ， 它是用椰奶 ， 鸡蛋等制成的甜果酱 。每个摊位或商店都以自己的方式制作kaya吐司 。
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06 摩洛哥
除了薄荷茶 ， 粗面粉面包是摩洛哥早餐桌上的中流砥柱 。巴格里尔（Baghir）是薄薄的 ， 带有小孔的酵母圆饼 ， 被称为“千孔煎饼”或“千孔可丽饼” 。这些轻质的粗面粉面包可以淋上黄油和蜂蜜 。
哈查（Harcha）是较粗的 ， 网格状的饼干型圆面包 ， 面包皮非常酥脆 。它们可以与奶酪或黄油 ， 果酱和蜂蜜一起食用 。
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07 澳大利亚
对于那些喜欢谷物 ， 其他美味吐司以及咖啡文化的人来说 ， 澳大利亚的“ brekkie”将是绝配 。
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