餐厅|武汉人点餐按需选择,例份菜小碗菜让堂食餐余垃圾减半( 二 )


工作人员介绍,店内吃不完打包的人已经非常少了 。 采访人员 许魏巍 摄
打包盒、打包杯免费提供
在中北路南京大牌档,因为6元、9元等小份例餐的提供,餐厅点餐现场吃不完的消费者越来越少 。“客人点餐时,我们会提醒吃多少点多少,推荐两人点三个菜,四人点六个菜 。不够再点 。”该店值班经理张先生告诉采访人员,现在点多吃不完的非常少 。如果实在吃不完,结账前会提醒顾客打包带走,以前两元一个的打包盒现在全部免费提供 。
在荷花亭店,堂食区所有饮品换上了磨砂质感的一次性杯 。“以前堂食区的果汁饮品都用玻璃杯,喝不完的不方便带走 。现在全部是一次性磨砂杯,喝不完带走很方便 。”黄星星表示,现在的消费者已不需要通过多点多吃来表现大方,点多了吃不完的现象很少见 。
现在,武汉堂食消费自觉光盘的食客越来越多 。
7月31日中午,在盒马帝斯曼店堂食区,周先生和一朋友排队买小碗菜 。他表示,自己是来帝斯曼写字楼谈事的,正好到了饭点,就来吃个饭,“谈生意,吃盒饭也很常见 。吃饭不需要炫耀,按需选择最重要 。”
【编辑:丁翾】
【餐厅|武汉人点餐按需选择,例份菜小碗菜让堂食餐余垃圾减半】(作者:张珺 许魏巍)


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