Array|19道菜肴详细做法分享，闲暇时间挑选食材，换种方法做美食
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
红薯粉焖黄牛肉
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做法：1、把红薯粉水发好；牛腱子肉用水汆好 ， 切成薄片；
2、精菜油倒入锅内 ， 烧至七成 ， 放入牛肉煸炒 ， 加入盐；
3、加入高汤、红薯粉 ， 3分钟后放入生抽、味精、芹菜、红椒、蒜籽、姜即可 。
青芒果炒肉片
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食材：青芒果、里脊肉、姜、青红辣椒、盐、酱油、淀粉、鸡精、香油、白胡椒粉
做法：
1、把青红辣椒洗净切斜块 ， 青芒果洗净去皮切片、姜切末、里脊肉切片 ， 用酱油、淀粉、白胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制5分钟左右；
2、热锅凉油油热7成下肉片翻炒变色捞起 ， 锅底留底油 ， 加姜末、青红辣椒翻炒出香味；加青芒果翻炒均匀 ， 加肉片、盐、酱油翻炒均匀 ， 加鸡精翻炒均匀即可 。
拌茄子
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做法：1、首先把茄子去蒂 ， 洗净 ， 从中间切开 。
2、蒸锅加水烧开 ， 把茄子放在盘子里 ， 放到蒸锅里 ， 大火蒸10分钟左右 ， 蒸好的茄子端出来晾的稍凉一些 。
3、在等茄子晾凉的时间 ， 准备配料 ， 小葱斜刀切成小段 ， 香菜切小段 ， 大蒜切末 。
4、茄子晾凉后 ， 把茄子用手撕成比筷子稍粗一些的条 ， 放在大一些的容器内 ， 茄条不用撕的太细 ， 撕的太细口感不好 。
5、把小葱段 ， 放在茄条上 ， 大蒜放在葱段上 ， 锅内加入适量油烧热 ， 将油加热至冒烟 ， 将热油浇在蒜末和葱花上 ， 这样可以减少一些葱和蒜的辣味 ， 还能激出葱香和蒜香味 。
6、把油浇好后 ， 撒花上香菜 ， 倒入蒸鱼豉油 ， 加入辣椒油 ， 翻拌均匀即可 。
白菜芝麻卷
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食材：大白菜叶2片、四季豆50克、红萝卜60克、绿豆芽50克、香菜3根、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙
做法：
1、将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后 ， 沥干备用 。
2、四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾 ， 再一起放入滚水中烫熟后 ， 沥干备用 。
3、将所有调味料混和均匀成酱汁备用 。
4、取作法1处理好的大白菜摊开 ， 加入适量作法2的材料 ， 再加入作法3的酱汁 。
5、将大白菜卷至扎实 ， 再切成二段即可 。
松子香椿
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