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食疗食补|夏季养生--阿胶滋补攻略


没有半点预告 ， 热辣辣的三伏天马上就要来了 。 身体一时半会该如何适应这炎热的盛夏呢？在这个人体代谢旺盛的季节 ， 柜子里一大推滋补品难道就此荒废了吗？
食疗食补|夏季养生--阿胶滋补攻略
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受传统观念的影响 ， 大家往往更关注冬季进补而忽视夏季滋补 。 其实不然 ， 夏季人们同样需要滋补 ， 作为滋补上品阿胶 ， 在盛夏同样能大显身手 。
阿胶养心 大显身手度良夏
中医认为 ， 五脏与自然界的四时阴阳相通应 ， 心主夏 。 这是因为自然界在夏季以炎热为主 ， 在人体则心为火脏而阳气最盛 ， 同气相求 ， 故夏季与心相应 。
中医提出 ， 夏季人们当以养心为主 。 阿胶入心经 ， 夏天吃点阿胶 ， 可补血养心 ， 帮助安定心神 。 且夏季暑热伤阴 ， 易引起肺燥 ， 阿胶入肺经 ， 能滋阴润燥 ， 对于夏季养生正相宜 。
阿胶滋阴 无所畏惧过三伏
夏季火热伤阴 ， 食用阿胶能滋阴润燥 。 夏天以火为主宰 ， 火热伤阴 ， 人容易口干舌燥、伤津耗液 ， 阿胶能滋阴、助肾滋水、调节体液、维持人体阴阳平衡 。
另外炎热的天气也很容易让人精神萎靡 ， 食欲下降 ， 阿胶能增强机体活力 ， 提升精气神 。
阿胶 ， 性味甘平 ， 是滋阴润燥养血的圣品 ， 能很好地补充夏季津液的消耗 ， 内补气血 ， 外强精神 ， 对于滋养心血安神有很好的功效 ， 是人们安度苦夏的一剂良方 。
有人担心夏季服用阿胶会导致上火 ， 专家指出 ， 阿胶性平 ， 本身并不具热性 ， 只要服用阿胶适量 ， 大多数人是不会上火的 。 对于体质易上火的人群 ， 也可通过合理的食疗配方 ， 避免上火的出现 。
阿胶滋补 如何避免上火？
1.控制用量 ， 一般日服用量3-9g；
2.不再采用黄酒浸泡的方式（黄酒性热 ， 会增加火气）；
【食疗食补|夏季养生--阿胶滋补攻略】3.阿胶与绿豆一并煲汤喝 ， 特别适宜夏季阿胶滋补；
4.尽量少加糖或不加糖；
5.搭配服用 ， 祛湿健脾食材：莲子、茯苓、淮山等 ， 去火食材：西洋参等 。


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