妍儿美食家|天热，这懒人晚餐好吃又省事，网友：确认过，是我吃不起的方便面
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周末 ， 暴晒的天气让人哪都不想去 ， 躲在家里吹冷气 ， 吃西瓜简直不要太爽 ， 三伏天 ， 这条命都是空凋给的 ， 如果啃西瓜能饱肚子 ， 饭都不想做了 ， 实在是太热 ， 前一个月南方的朋友还说早上八点出门就已经暴晒 ， 武汉这边还没感觉 ， 晚上睡觉不用开空调 ， 这会儿是真热 ， 出门都是熟人 ， 真心话 。
晚上家里爸爸说想吃面条 ， 我这个家庭主妇只想偷懒 ， 他说吃面条那好办啊 ， 弄点方便面就可以 ， 家里几个月前囤的 ， 到现在都没吃完 ， 正好消灭了 ， 为了显得我不小气 ， 方便面配大虾 ， 看起来还挺高大上 ， 菜场里鲜活的大虾 ， 从背上剪开 ， 放在方便面上 ， 淋点自己做的蒜蓉 ， 放进蒸锅里大火蒸5分钟 ， 出锅撒点葱花拌一拌 ， 这味道绝了 ， 蒜蓉和虾的味道渗透到方便面里 ， 滑爽入味又鲜美 ， 虾肉紧致有弹性 ， 入味也刚好 ， 实在是鲜 。
这份晚餐不能更好了吧 ， 平时家里一日三餐也都会在朋友圈、微博记录一下 ， 今天的晚餐网友留言调侃 ， 说见过海参、鲍鱼煮方便面 ， 还真没见过蒜蓉大虾蒸方便面的 ， 确认过眼神 ， 这是吃不起的方便面 ， 好吧 ， 其实是我偷懒 ， 饭菜都放一块了 ， 不用方便面 ， 用金针菇更好吃 。
【蒜蓉大虾蒸方便面】
食材：方便面1包、大虾300克、大蒜适量、油适量、生抽2勺、蚝油2勺、胡椒碎少许、啤酒少许、小葱1根
做法：1、大虾剪掉虾须、虾脚 ， 从头和背部连接的地方剪开不要剪断 ， 把虾头里面的脏东西挤出来 ， 剪刀从背部把虾剖开 ， 清理掉虾肠 ， 洗干净 ， 备用 。
2、大蒜去皮 ， 用料理机搅成细小的颗粒 ， 等下熬蒜蓉酱 ， 前两天新入手了一款东菱无线切碎机 ， 不仅可以轻松绞肉馅儿 ， 在家做蒜蓉酱、辣椒酱也不用自己剁了 ， 方便的很 ， 有兴趣可以关注一下 。
3、蒜蓉不要太细 ， 保留一些颗粒状会更有口感 ， 吃起来浓郁很多 。
4、锅放多点油烧热 ， 煸香蒜蓉后加胡椒碎、生抽、蚝油炒一炒 ， 香味出来后淋点啤酒煮一下 ， 水分煮干后关火 ， 熬蒜蓉酱一定要熬一下香味才会被激发出来 ， 加点啤酒或者热水都可以 。
【妍儿美食家|天热，这懒人晚餐好吃又省事，网友：确认过，是我吃不起的方便面】
5、煮小半锅水 ， 水开后将方便面煮散立马捞出来 ， 不要煮太久 ， 以免影响口感 。
6、方便面放盘子底 ， 再铺上大虾 ， 淋上熬好的蒜蓉酱 。
7、蒸锅的水烧开后 ， 放上去大火蒸5分钟 ， 取出来撒点葱花即可 ， 简单快手又营养的晚餐端上桌吧 。
这样的懒人晚餐还可以吧 ， 饭菜一锅出 ， 营养好吃还省事儿 ， 难怪网友要吐槽我 ， 说这是吃不起的方便面 ， 住在沿海边的朋友们 ， 赶紧下手吧 。
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