超级金猴子|四季豆的家常做法，简单易做又嫩又脆极美味，好吃到停不下来干煸四季豆是特别

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干煸四季豆是特别家常的一道家常菜，在我们生活中出现的频率比较高，一般情况下在家中吃饭的时候，你经常会看到这样一道干扁四季豆出现在餐桌上面。四季豆的营养比较丰富，富含丰富的维生素和蛋白质，还有各种微量元素，是一道比较健康的蔬菜，所以我们的生活中一定要多吃四季豆。下面教大家做一道家常四季豆，非常简单。

【家常四季豆】
准备食材：四季豆，蒜，洋葱，红辣椒，盐，生抽，食用油
制作步骤：
1、四季豆撕去两端的筋膜，清洗干净，然后用刀斜着切成细丝

2、洋葱切丝，辣椒切圈、大蒜一半切成片，一半切成蒜蓉，装盘备用。

3、起锅烧油，油热加入蒜片，小火炒出香味儿。

4、接着将四季豆放入锅中，大火翻炒两分钟，将四季豆水分炒干，沿着锅边淋入小半碗清水，盖上锅盖，大火煮3分钟。

5、随后加入洋葱和辣椒，快速均匀翻炒。

6、加入一小勺生抽，盐，蒜蓉，大火翻炒半分钟，炒出大蒜的香味儿。

7、炒出大蒜香后出锅装盘

小贴士：
1、炒四季豆切记一定要熟透才能吃！半生不熟的四季豆吃了容易引起呕吐，腹泻等中毒现象。
2、如果掌握不好火候，怕豆角不熟，可以把煸炒的过程换成油炸。
【超级金猴子|四季豆的家常做法，简单易做又嫩又脆极美味，好吃到停不下来】3、可以在四季豆里加点肉末，味道更棒哦

超级金猴子|四季豆的家常做法，简单易做又嫩又脆极美味，好吃到停不下来

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