吃货|午餐吃得要像平民？营养师：这3类食物不能买不能吃，做到的少
午餐是全天中的第二餐 ， 在三餐中“午餐要吃得像平民” ， 和早餐、晚餐不一样的是 ， 除了极其特殊的情况下 ， 几乎很少人会自动忽略午餐 ， 多多少少也会将就一下 。
【吃货|午餐吃得要像平民？营养师：这3类食物不能买不能吃，做到的少】
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从我国合理膳食模式来看 ， 午餐占全天总能量的40% ， 比例要比早餐、晚餐更大 ， 但也不是我们能够将就的一餐 。 它承担着补充上早餐所欠缺的营养 ， 同样也担负起晚餐的不足 。
虽然吃得要像平民 ， 却也要重视它的食物选择 ， 不能光靠美味来判断 。 在这里要提醒大家 ， 中午这几类食物不能买不能吃 ， 很多人却做不到 。
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午餐最好不买不吃油炸类食物：
很多人因为早餐吃不够 ， 或者经常吃高碳水化合物的食物 ， 两餐之间又没有加餐的好习惯 ， 还没到中午点就容易饥饿 。 每当这个时候就受不了外界油炸食品的诱惑 。
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而这些食物在营养师的眼里 ， 在你大快朵颐后 ， 将会承担多种潜在威胁 。 从营养角度上来看 ， 无论是主食还是蔬菜 ， 油炸过后整体脂肪含量都增加了20%以上 ， 其中脂溶性维生素 ， 包括维生素A、维生素K、番茄红素都会流失 。
夏天想要减肥的人 ， 都应该避免油炸类食物 ， 实在不是午餐的好选择 。
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午餐最好不吃烤鱼、烧烤类食物：
多数上班族 ， 午餐都没有自带的习惯 ， 要不就是点外卖要不就是去外面饭店搓一顿 。 两个人要一份烤鱼 ， 也完全吃得下 ， 但就是这样的食物 ， 需要大家警惕 。
已经有研究证明 ， 经常吃烧烤和不吃烧烤的人群相比 ， 酷爱吃烧烤的人更容易增加胃癌的发生概率 。 鱼确实是高蛋白低脂肪的食物 ， 中午想吃鱼的人 ， 不妨吃清蒸鱼营养又健康 。
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午餐最好不吃不买起酥面包、快餐食品：
如汉堡包就鸡翅、可乐 ， 或者是因为时间过于紧迫选择吃起酥面包、饼干等小吃零食 ， 这些食物都不足以给身体补充营养 ， 既不解饱还会因为其中大量脂肪、致癌物 ， 增加心脑血管等慢性疾病、肥胖的发生危险 。
所以 ， 大家要想吃一顿健康又丰富的午餐 ， 不妨在主食上吃半碗米饭 ， 半根玉米或白薯 ， 再加上蔬菜水果沙拉 ， 少量肉类 ， 肉类的烹饪方式最好是蒸、煮、炖 ， 不选择油炸、烧烤 ， 吃点豆腐、喝杯酸奶就是最基本的午餐模式了 ， 可任意搭配健康食物 。
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