勾海凡|现在正当季的食材，路边摊8元一斤，遇到千万不要错过
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导语：现在正当季的食材 ， 路边摊8元一斤 ， 遇到千万不要错过
这段时间菜市场路边摊出现了不少卖百合的 ， 提到百合 ， 朋友们是不是脑海里闪过的都是糖水 ， 以前我也是这么认为 。 百合莲子糖水以前我尤其爱喝 ， 解暑清凉 。 但是有次在我农村老家的宴席上吃到了一个特别的菜 ， 西芹炒百合 ， 我突然才知道这个食材竟然还可以炒着吃 ， 好像发现了新大陆一般 。 我还发明了不少关于百合的作法呢 ， 今天先给大家分享三种我平日里最喜欢的百合做的菜吧 ， 百合现在正当季 ， 一斤才8元 ， 清热解暑 ， 遇到千万别错过哦！
西芹炒百合
准备食材 ， 西芹、新鲜百合、红辣椒、虾仁适量、鸡蛋清一个 ， 姜一小块 。 2.西芹用清水洗干净去掉根部切成小段 ， 百合切除根部掰成一瓣一瓣的洗干净；红辣椒洗干净切成圈 ， 姜切成片 。 3.虾仁去掉虾线 ， 放入适量的食盐和生粉 ， 再加入鸡蛋清进去抓匀 ， 腌制20分钟左右备用 。 4.锅中倒入食用油 ， 油热后下入姜片爆香 ， 爆香后把西芹倒入锅中翻炒 。 5.此时把红辣椒和虾仁倒入锅中继续翻炒 。 6.百合倒入锅中 ， 加入适量的盐、鸡精调味 ， 继续翻炒几分钟后熟了就可以装盘出锅了 。
百合鲜奶糖水
准备食材 ， 淡奶小半碗 ， 新鲜百合适量 ， 水两杯 ， 炼奶适量 。 百合切除根部掰成一瓣一瓣的洗干净放在旁边备用 。 2.锅中倒入淡奶和清水 ， 把刚准备好的百合倒入锅中开小火炖15分钟左右 。 3.此时加入准备好的炼奶 ， 转成中火煮一分钟 ， 中途不停的搅动让它均匀一些 。 喜欢喝热的朋友等他不是很烫就可以盛起来喝了 ， 喜欢喝冰糖水的朋友可以把它放进冰箱里稍微冷藏一会再拿出来喝 。 注：以上食材的分量是一人份哦 ， 如果人数变多食材也要相应变多哦 。
南瓜炒百合
1.准备食材 ， 新鲜南瓜、百合、黄瓜、葱姜蒜、红辣椒全部用清水洗干净放在旁边备用 。 2.南瓜切开去掉里面的瓤 ， 切成薄片 ， 百合切除根部掰成一瓣一瓣的 ， 黄瓜切成块 ， 葱切成葱花 ， 姜切成薄片 ， 蒜切成厚片 ， 准备好后放在旁边备用 。 3.锅中倒入小半锅清水 ， 大火烧开后把百合、红辣椒、南瓜下入锅中焯水 ， 熟后捞出来沥水备用 。 4.锅中倒入食用油 ， 油热下入葱姜蒜爆香 ， 爆香后加入50克清水 ， 放入盐、白糖、鸡精 ， 大火烧开 。 5.此时下入黄瓜片、南瓜片、百合、红辣椒 ， 开大火翻炒几下熟了之后可以淋适量的香油增添香味即可出锅 。
百合 ， 是一种从古到今都受人喜爱名花 。 百合一般在7月中旬盛放 ， 果期在7-10月 。 我们常见售卖百合有新鲜百合和干百合片 。 百合中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙质 ， 还含有一些特殊的营养成分 ， 比如水仙碱等等 ， 这些成分对于我们人体都是有益的 ， 还具有养心安神的作用 ， 百合对我们人体健康来说还是有着有不小的的滋补效果 。
【勾海凡|现在正当季的食材，路边摊8元一斤，遇到千万不要错过】百合是现在正当季的食材 ， 路边摊8元一斤 ， 营养价值高 ， 清热又解暑 ， 遇到千万不要错过哦！
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