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环球老虎财经|中国动力驾不动全球资源？，联想弘毅100亿海外收购“打水漂”( 二 )


环球老虎财经|中国动力驾不动全球资源？，联想弘毅100亿海外收购“打水漂”
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来源：M&CAllegraFoodservice
这一年 ， 英国餐饮行业的标志性事件是2012年成立的外卖企业Deliveroo完成了B、C、D三轮融资 ， 共获得2亿美元 。
外卖巨头初长成 ， 英国外出就餐市场急剧萎缩 ， 首当其冲的便是休闲餐饮 。 数据显示 ， 2015年 ， 英国休闲餐饮业规模达到59亿英镑 ， 此后英国餐饮业便进入破产倒闭潮 。 据UHYHackerYoung会计师事务所的数据 ， 在截至2018年6月的一年中 ， 英国有超过1400家餐厅倒闭 ， 到2019年6月 ， 这一数字增加了25% 。
不止是外卖的兴起 ， 对英国脱欧的担忧、英镑贬值导致的成本上升都使消费者收紧支出 。 另外 ， UHYHackerYoung表示 ， 2008年金融危机以来 ， 英国休闲餐饮业的快速增长导致中等规模市场的过度饱和 ， 也是这一轮餐饮业下降的重要原因 。
PizzaExpress并没有坐以待毙 。 2016年2月 ， PizzaExpress以500万英镑收购了伦敦披萨配送公司Firezza 。 三个月后 ， PizzaExpress宣布同外卖巨头Deliveroo合作 ， 正式开启外卖业务 ， 到2018年 ， 双方建立了独家合作关系 。
这一时期 ， PizzaExpress英国市场扩张逐渐放缓 。 2016、2017年 ， 其在英国和爱尔兰市场开店分别为24家、13家 ， 到2018年 ， PizzaExpress在英国和爱尔兰市场首次出现门店数量负增长 ， 减少11家 ， 同期 ， 国际市场新开门店31家 ， 同样突破历史 。
下降的还有经营业绩 。 财报显示 ， 尽管在2018年营收达到5.43亿英镑 ， 比上年实现1.6%的增长 ， 但同店销售额下降2% ， EBITDA更是同比下降15.3% ， 唯独债务 ， 飙升至11亿英镑 ， 成为压倒PizzaExpress的最后一根稻草 。
来源：PizzaExpress年报
这个时候 ， 被弘毅寄予厚望的中国市场则没有显现出足够的动力 。
2018年 ， PizzaExpress在中国市场实现8089.9万英镑销售额 ， 占集团总销售额的14.9% ， 占国际市场销售额的79.6% 。 但这一年 ， 国际市场同店销售额出现大幅下降 ， 降幅达7.5% 。 究其原因 ， PizzaExpress董事长、CEO王金龙表示 ， “中国大陆市场越来越多的竞争对手进入 ， 并且创新的步伐远超我们 。 ”
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来源：PizzaExpress年报
王金龙同时表示 ， PizzaExpress在中国大陆的长期计划保持不变 ， 并对这一市场未来的增长抱有信心 。
中国休闲餐饮业的市场确实很大 ， 单披萨市场就有千亿规模 ， 且会持续增长 。 但对于PizzaExpress而言 ， 想要继续扩张 ， 难度不小 。
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不是中国动力不强大
而是PizzaExpress没能用好
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中国的披萨市场肇始于1990年必胜客在北京开的第一家分店 。 此后 ， 达美乐、棒约翰等国外品牌陆续进入 ， 本土也诞生乐凯撒等一批知名披萨品牌 。 30年的发展 ， 中国披萨的市场教育早已完成 。
据艾媒咨询数据 ， 2018年中国披萨市场规模达252亿元 ， 且保持快速发展势头 。 参照北美披萨市场人口容量和市场规模 ， 以2019年北美披萨市场538亿美元（约合3763亿人民币）计算 ， 行业人士预计 ， 未来中国披萨市场规模保守估计在千亿元以上 。
另据企查查数据显示 ， 截止目前 ， 国内与披萨相关企业一共有2.5万家 。 即便今年疫情爆发 ， 上半年也新增了3728家相关企业 ， 同比上涨45.1% 。 照此趋势 ， 预计全年新增8854家披萨相关企业 ， 创历史新高 。
环球老虎财经|中国动力驾不动全球资源？，联想弘毅100亿海外收购“打水漂”
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【环球老虎财经|中国动力驾不动全球资源？，联想弘毅100亿海外收购“打水漂”】数据来源：企查查 ， 晨哨并购制图


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