Array|味精居然是日本人发明的,为什么中国古人不能制作味精?
1908年那一天 , 日本东京帝国大学的池田菊苗教授和他的一家人围坐在一张桌子旁 , 津津有味的吃着晚饭 , 吃着吃着 , 这时候池田菊苗突然停住了
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, 她的眼睛落在了黄瓜汤上:她不禁发出疑问 , 汤的味道格外鲜美 , 这是什么原因呢?他问了问妻子 , 妻子也不清楚池田菊苗用汤匙在汤里搅了几下 , 发现这碗汤如往日的不同之处 , 在于里面多放了一些海带 , 这海带里面一定有奥妙 。
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【Array|味精居然是日本人发明的,为什么中国古人不能制作味精?】从那天起 , 她就开始仔细地研究起海带的化学成分经过半年的时间 , 他终于从海带中提取出一种叫做谷氨酸钠的物质将它放进菜肴里 , 能够使鲜味大大提高于是池田菊苗就把这种物质取名为味精 , 后来他还发现润小麦和脱脂大豆做原料提取味精的方法 , 从而使味精的生产在全世界迅速普及开来 , 不得不说 , 日本人的脑袋还是挺聪明的
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