Array|夏天没胃口，这道菜来解救，做法简单食材易取，一大锅饭不够吃
今天 ， 我想与大家分享用酸菜和青椒猪肉制成的酸菜和青椒炒猪肉 。该方法非常简单 ， 只需10分钟即可完成 。这种炸猪肉配酸菜和青椒的味道酸辣 。对于许多人来说 ， 酸辣食物是最好的食物 。因此 ， 在制作美味佳肴之后 ， 它非常美味可口 ， 因此让我们一起来看一下 。让我们做一个用酸菜和青椒炒的猪肉 。
【白菜青椒炒猪肉】
[制作原料]酸菜 ， 青椒 ， 猪肉 ， 大蒜 ， 腌辣椒
[调味料]酱油 ， 玉米淀粉 ， 食用油 ， 胡椒粉 ， 鸡肉精
做法
1.首先 ， 在第一步中 ， 我们仍然需要准备各种配料 ， 准备3到5两根酸菜 ， 3根青椒 ， 3到5两根猪肉 ， 适量的大蒜 ， 两个腌制的胡椒 ， 然后准备适当的酱油 。玉米淀粉 ， 胡椒粉 ， 鸡肉精 ， 食用油 。在准备好上述所有成分和调味料后 ， 我们将开始准备此酸辣菜 ， 这是一种简单的炸猪肉 ， 加上酸菜和青椒 。
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2.取出我们准备的瘦猪肉 ， 将其浸入清水中清洗2至3次 。清洁后 ， 我们将其取出以控制表面上的水分 ， 然后用刀将其切成薄片 。将猪肉切成薄片后 ， 将猪肉切成小碗 。
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3.接下来 ， 让我们将腌制的猪肉片少许腌制 ， 在猪肉片中加入适量的酱油 ， 玉米淀粉 ， 胡椒粉 ， 食用油 ， 用手捏住 ， 搅拌均匀 ， 然后静置腌制 。会议 。
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4.取出准备好的酸菜 ， 再清洗一次 ， 控制水分 ， 然后用斜刀切成薄片 ， 切成小块后放入小盘中 。准备好的青椒也应洗净 ， 洗涤后也要洗净 。用斜刀切成小块 ， 放在酸菜盘中备用 。
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5.取出我们准备的腌辣椒和大蒜 。将大蒜去皮 ， 拍打 ， 切成蒜末 。用斜刀将腌好的辣椒切成段 。切割后 ， 我们将其放在小盘子中以备后用 。在处理完所有要使用的成分之后 ， 我们进入最关键的步骤 ， 即烹饪 。
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6.在锅中加入适量的食用油 。确保用冷油加热锅 。然后加入猪肉片 ， 翻炒一下 ， 煮熟后 ， 用刮铲将它们放入碗中 ， 放在一旁 。将少量基础油留在锅中 ， 然后加入大蒜和腌制的辣椒炒至香 ， 然后将酸菜放入煎中 ， 以获得香气 。
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7.大蒜 ， 腌制的辣椒和德国泡菜都变香后 ， 我们倒入切好的青椒并翻炒 。青椒切碎后 ， 我们倒入肉片 。如果您觉得在煎德国泡菜和青椒的过程中 ， 如果太干了 ， 可以撒些清水 ， 但不要撒太多 。倒入肉片后 ， 将其均匀搅拌 ， 然后开始调味 。加入适量的酱油和少许鸡肉精 ， 继续翻炒 ， 搅拌均匀 ， 可以将其从锅中取出 ， 将锅放在盘子上后 ， 将非常美味的酸菜和青椒炒完成 。看起来特别美味 ， 快点尝试吧！
[提示]
1.炸该酸菜和青椒炒时 ， 请在整个过程中使用高火 。如果您确实无法控制高火 ， 请使用中火 。
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