Array|广东人有一种技能，叫万能皆可煲汤，连咸鱼和榴莲都不放过( 二 ) Array

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但让小汐一直想不通的是，从营养学的角度来看，鲜奶最好不要长时间煮沸，否则就会失去部分营养。但鸡肉是必须慢火细炖才出鲜出味的，这两者并在一起做汤不矛盾吗？若然说先炖出鸡汤再放鲜奶，那鲜奶起到的是调味作用？

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干海星无花果炖汤
第一次看到有这种汤料包卖的时候还是忍不住惊讶了一下，真不知道海星还能用来煲汤的。据说还很有食疗价值。

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海星有消肿止痛、安神镇静的功效。加上无花果、梨干和瘦肉一起煲汤能清热润喉，一年四季都很适合喝。但是海星本身是没什么味道的，喝的也是它的食疗功效。

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都说没有广东人不敢吃的东西，其实广东菜绝大多数都是非常正经八儿的。唯独汤料上确实是挺千奇百怪的，一切对身体有好处的食材、药材，在广东人的厨房里皆能成汤。
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