月下追寻者|五款土耳其甜品，小孩大人均喜欢，是当地人的经典美味
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美食就像是音乐一样 ， 是不分国界和民族的 。 去土耳其旅游 ， 一定要尝一尝当地的经典美味才算不虚此行 。 文中介绍了五款当地的特色甜食 ， 爱好甜品的吃货朋友千万不要错过这些异国美味 。
1无盐奶酪甜点
奶酪甜点是一种简单的土耳其甜点 ， 由烤粗面粉 ， 牛奶 ， 水 ， 糖和奶酪制成 。 这是一种无盐奶酪 ， 类似于马苏里拉奶酪 ， 因其良好的融化性能而受到赞誉 ， 尽管可以使用任何类型的新鲜无盐奶酪 。 将融化的奶酪与其他成分混合 ， 然后将其烹饪直至达到所需的稠度 。 无盐奶酪传统上通常在大餐后食用 ， 建议在食用的时候搭配一杯土耳其茶用来解腻 。 是一年四季都可以食用的美味 ， 大人小孩都喜欢 。
2塞泽里
塞泽里是由磨碎的焦糖和坚果（如核桃 ， 榛子或开心果）组合制成 ， 其中搭配榛子是最传统的选择做法 。 该名塞泽里的意思是胡萝卜 ， 其实这道美味和胡萝卜没有任何关系 ， 这是个有趣的说法 。 这款美味在烹饪和调制的过程中 ， 土耳其人的传统做法是将药汁滚成球状或成形为扁平的矩形圆盘 。 不论它的形状如何 ， 塞泽里通常在食用前都被切成块状 。 在土耳其 ， 这种甜食通常被认为是一种壮阳药 ， 在特殊的场合特别受欢迎 ， 是当地独有的小甜品 。
3布丁
布丁是一种在当地很受欢迎的土耳其甜点 ， 由蛋糕片的基础层组成 ， 上面放有丰富的巧克力布丁 。 布丁是用牛奶 ， 糖 ， 面粉 ， 可可粉 ， 黄油和黑巧克力制成的 。 传统上 ， 布丁装饰有核桃仁 ， 杏仁 ， 开心果或切碎的椰子 。 由于它通常是冷食 ， 因此在顶部还可以加一勺冰淇淋 。 尽管布丁这个名字源于英语 ， 但与英国的甜点没有任何相似之处 ， 因为它是糊状的 ， 口感十分特别 。
4古拉布
古拉布是一种美味可口的土耳其甜点 ， 以其起源于布尔萨市的名字命名 。 它由镇上生产的特殊的无盐牛奶奶酪 ， 面粉 ， 粗面粉 ， 鸡蛋和发酵粉制成 。 传统上 ， 面团被成形为小球 ， 然后先在烤箱中烘烤 ， 然后在果子露中煮沸 。 除标准版本外 ， 还有干凯末尔帕夏的包装版本 。 在冬季 ， 甜点通常搭配奶油 ， 而在夏季 ， 则搭配一勺冰淇淋 。 这种甜蜜的美食在这座城市非常受欢迎 ， 甚至这款小甜品每年都有自己的节日 ， 每年的9月14日都是人们品尝它的好日子 。
5马昆糖果
【月下追寻者|五款土耳其甜品，小孩大人均喜欢，是当地人的经典美味】这种不寻常的土耳其甜点通常由街头小贩在带有单独隔间的小火炉上准备 。 每个隔间都充满了厚厚的彩色太妃糖糊 ， 供应商会将其包裹在一根木棍上 ， 形成了一种彩色的棒棒糖 。 这种糖果历史悠久 ， 大概起源于奥斯曼帝国时期 ， 当时主要用作保健药物 。 甜点糊的现代版本与原始草药糊完全不同 ， 但它们的特点是独特的甜辣味 ， 可通过添加多种香料来实现 ， 例如大茴香 ， 丁香 ， 姜黄 ， 黑胡椒 ， 肉桂或小茴香 。 这道菜与马尼萨市紧密相关 ， 在梅西尔·马昆庆祝活动中 ， 有人会从清真寺的顶部扔下带了包裹的马昆糖果 。 这种甜辣味的棒棒糖口感及其特别 ， 深受小孩子的喜爱 。
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