酷酷的过去|在家烤鸡翅，这1步不能少，难怪烤出来的鸡翅，不入味颜色不好看
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在家烤鸡翅 ， 这1步不能少 ， 难怪烤出来的鸡翅 ， 不入味颜色不好看
【酷酷的过去|在家烤鸡翅，这1步不能少，难怪烤出来的鸡翅，不入味颜色不好看】要说鸡身上各个部位 ， 当属鸡翅最受大家欢迎 ， 鸡翅肉质细嫩 ， 做成菜肴味道鲜美可口 ， 比如小朋友大爱的可乐鸡翅 ， 还有奥尔良烤翅等 。
我儿子从小就喜欢吃奥尔良烤鸡翅 ， 每次去KFC必定要来上两个 ， 总是吃得意犹未尽 。 后来我便网购了奥尔良腌料 ， 自己在家做 ， 花钱少吃得还更健康 。
做烤鸡翅 ， 以前都是用烤箱的 ， 而最近更喜欢用空气炸锅 ， 空气炸锅更小巧方便 ， 烤出来的食物一点都不比烤箱差 ， 操作起来也更简单 ， 简单几步就搞定 ， 儿子说比买的还好吃 。
以前有网友说 ， 自己做的奥尔良烤鸡翅 ， 为啥没有外面卖的那么入味 ， 而且颜色也不是很漂亮？其实只要注意腌制时间 ， 再就是多做1步 ， 在家也一样做出外焦里嫩 ， 红亮诱人的烤鸡翅 。
【奥尔良烤鸡翅】
所用食材：鸡中翅10个 ， 洋葱1/2个
所用调料：奥尔良腌料适量 ， 生抽 ， 老抽 ， 蜂蜜
制作步骤：
1、鸡中翅清洗干净 ， 用厨房纸巾擦干水分 ， 用刀在表面划上两刀 ， 以便更好的入味 。
2、奥尔良腌料放入碗中 ， 按照说明要求 ， 加入适量的清水搅拌均匀 。 奥尔良腌料用量的多少 ， 也要按照说明要求即可 ， 每个品牌都不太一样 。
3、鸡翅放入玻璃盒子中 ， 倒入奥尔良腌料 ， 再加入切碎的洋葱 ， 搅拌均匀 ， 盖好盖子 ， 放入冰箱冷藏腌制12小时以上 。
4、小碗中加1汤匙生抽、1/2汤匙老抽 ， 2汤匙蜂蜜和1汤匙清水搅拌均匀 ， 烤鸡翅的时候刷表面 ， 烤出来的鸡翅颜色会更为鲜亮有食欲 。
5、把腌好的鸡翅控一下水分 ， 放入空气炸锅的炸锅中 ， 用刷子刷上一层蜂蜜水 ， 再刷薄薄的一层植物油 。
6、空气炸锅接通电源 ， 选择鸡翅 ， 会显示200度 ， 13分钟 ， 空气炸锅开始工作 。
7、待工作到一半的时间 ， 按暂停键 ， 再刷一遍蜂蜜水 。
8、继续烤制 ， 烤完后我又增加了3分钟 ， 这样烤出来的鸡翅微微发焦更好吃 。
这款空气炸锅 ， 颜值高又小巧 ， 放在厨房不占地方 ， 能炸薯条、炸鸡翅、烤蛋糕、烤虾、烤鱼等等 ， 用起来特别方便省事 。
其实自己在家做烤鸡翅 ， 还是很简单的 ， 只要多做1步 ， 就是刷生抽、老抽和蜂蜜混合的蜂蜜水 ， 这样烤出来的鸡翅既入味颜色也漂亮 ， 比外面卖的还好吃 。
原创图文 ， 严禁抄袭盗用 ， 违者必究 。
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