吃货|第二次去男友家，阿姨做了农家菜，我：hold住！这肯定是在考验我
第二次去男友家 ， 阿姨做了农家菜 ， 我：hold住！这肯定是在考验我！继第一次去男友家 ， 阿姨就只做了3道菜招待 ， 就是下图这3道菜：土鸡蛋炒豆芽+酸豆角炒鸭杂+蒜蓉炒菜心 。 5个人吃3道菜 ， 其实一人夹几块就见盘底了 。 不过说实话 ， 虽然没有大鱼大肉招待 ， 但是这老家的农家菜特别好吃 ， 纯天然的食材 ， 吃着跟平常在市场买的确实不一样 。
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第二次去男友家 ， 看看阿姨都准备了什么农家菜招待？第二次去 ， 也是没有大鱼大肉 ， 全是自家种的蔬菜 ， 实在健康 。 不过一般去别人家做客 ， 就算没有大鱼大肉 ， 做的菜也不能太寒酸吧 。 但以下阿姨做的这几个菜 ， 好像只比第一次招待的菜式好一点点 。 我：hold住 ， 这肯定是在考验我的 。 一起来看看都有些什么农家菜 ， 看看有没有大家喜欢吃的菜？
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【萝卜干炒肉】
萝卜干是用自己种白萝卜 ， 先放盐腌制好 ， 再把腌制过的萝卜放在太阳底下暴晒至干 ， 每年种的白萝卜 ， 吃不完的都晒成萝卜干 ， 这样平常没有菜时 ， 就可以把萝卜干拿出来炒肉或者做各种各样的菜品了 。 萝卜干爽脆入味 ， 咸香可口 ， 搭配肉片爆炒一下 ， 萝卜干吸收了猪肉的精华 ， 变得更加好吃 。 这自家晒的萝卜干 ， 吃着都有一股“太阳味” ， 还真的挺香的 。 平常在市场买的萝卜干 ， 感觉没有自家晒得香 ， 还是纯天然的食物好吃 。 萝卜干吃着特别爽脆 ， 瘦肉可能忘记放酱油了 ， 白白的 ， 炒的时间可能也久了一点点 ， 都变柴了 。 那几根菜心 ， 不知道是不是要搭配五颜六色放进去的 。
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【瘦肉辣椒炒竹笋】
这个季节 ， 自家种的竹笋长得特别多 ， 特别是下雨后 ， 竹笋拔地而起 。 平常在菜市场看到 ， 竹笋卖10元一斤 ， 在男友家 ， 还可以不花钱吃上纯天然的竹笋 ， 真不错 。 自家种的竹笋 ， 特别鲜嫩爽脆 ， 加点瘦肉和辣椒爆炒一下 ， 香辣入味 ， 实在是太下饭了 。
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【豆角煎蛋】
【吃货|第二次去男友家，阿姨做了农家菜，我：hold住！这肯定是在考验我】这豆角也是自家种的 ， 把豆角洗干净 ， 切成丁 ， 然后磕入几个土鸡蛋 ， 放入食盐搅拌 ， 起锅倒油 ， 油温升至4成热倒入鸡蛋液 ， 慢火煎熟 。 这豆角煎鸡蛋 ， 吃着一股农家味 ， 豆角特别清甜 ， 鸡蛋酥香蓬松 ， 吃着农家菜 ， 幸福感满满 。
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【蒜蓉炒菜心】
这菜心也是自家种的 ， 难怪这菜心看着跟平常在市场买的不太一样 ， 市场买的菜心 ， 都比较粗大 。 这种自家种的 ， 每一棵都比较小 ， 吃着清甜爽脆 ， 特别鲜嫩 ， 好吃 。
第二次去男友家 ， 阿姨就做了以上这几道农家菜 ， 没有大鱼大肉招待 ， 那几片瘦肉 ， 屈指可数 ， 会不会太寒酸了？会不会特意做这么素的农家菜考验我呢？我：hold住 ， 这肯定是在考验我的！
#「闪光时刻」主题征文 二期#
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