烹饪|新鲜海虾白菜青毛豆配菜炒葱油大虾鲜香味美分享葱油制做方法技巧
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白菜海虾青毛豆这几种食材搭配在一起鲜香脆嫩口感饱满 ， 八月青毛豆灌浆饱满最鲜嫩 ， 毛豆煮着吃不如换个口味和菜料配搭一起做有特色的家常菜
青毛豆选豆粒饱满青翠欲滴的 ， 毛豆粒翠绿的最新鲜 ， 一般带豆荚的毛豆放密封袋中冰箱冷藏能保鲜5到7天左右随吃随拨去豆荚 ， 放置时间长豆粒会变成青黄色口感不如翠绿的青豆嫩鲜
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新鲜青毛豆口感好营养价格更高 ， 科普下毛豆中含有丰富的大豆卵磷脂能营养大脑 ， 毛豆中的食物纤维有健康肠胃功能 ， 毛豆含有丰富的钾易缓解疲劳增强食欲 ， 毛豆含铁量也比较高是营养又健康的鲜豆 ， 这个季节多食毛豆物美价廉营养丰富又高蛋白
海虾含有更丰富的微量元素和青豆配菜是高营养的黄金组合色香味俱全
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白菜是四季常见蔬菜没有特别的口味 ， 但特别的容易入味百搭之王和什么食材都能做出最好吃的味道 ， 百吃不厌的蔬菜
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当地中等鲜活海虾18元1斤 ， 八月吃海虾的季节虾肉质肥美又实惠 ， 今天分享一道营养丰富色香味正 ， 葱香四溢鲜香脆嫩的家常美食 ， 葱油烧大虾配白菜青豆 ， 白菜首选娃娃菜比较脆嫩或选用大白菜心部分
【葱油烧海虾】
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①配料：新鲜海虾 ， 青毛豆 ， 娃娃菜 ， 大葱 ， 姜 ， 盐糖 ， 料酒 ， 老抽 ， 生抽 ， 蚝油
*鲜虾去掉虾头部分毛豆去掉豆荚 ， 大葱切成段 ， 娃娃菜选脆嫩部分中间断开备用
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②做法：热油加入葱白部分中小火煸炒出葱油的香气葱白焦黄为好
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*加入青毛豆海虾翻炒加盐糖少许姜丝料酒炒香 ， 加入娃娃菜继续翻炒入味加很少许老抽中小火将白菜的水份炒出来 ， 不要加水影响口感和味道 ， 加生抽蚝油调味加入葱绿段部分炒香入味留有少许汤汁关火出锅
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∽鲜虾青豆配白菜满满的葱油焦香 ， 浸入了虾的海鲜味白菜特别味美 ， 简单的一道家常菜有颜值有营养更有味道 ， 很味美的下饭菜喝点凉啤更是一道特别小菜 ， 喜欢的可分享制做哦
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