余甘果蜜的厨房|天气太热，午餐菜肴简单做，一荤多素，家人说这样挺好的，又光盘
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大家好 ， 欢迎来到余甘果蜜的厨房 ， 快乐下厨 ， 幸福你我他 ， 记得好好吃饭哟 。
天气太热 ， 午餐菜肴简单做 ， 一荤多素 ， 家人说这样挺好的 ， 又光盘 。 孩子每天在家学习 ， 虽然放假 ， 学习不停；孩子爸天天上班 ， 炎热天气 ， 饮食清淡更开胃下饭 ， 这一天午餐一荤三素 ， 简单家常菜家人连说好吃 ， 又光盘了 。 天热下厨 ， 午餐简单做 ， 希望亲们也喜欢 。
一家三口的午餐 ， 家常下饭菜简单味美 ， 精细搭配家人都喜欢吃 。 午餐有红薯米饭、手撕鸡腿、水煮生菜、蒜泥茄子、辣椒炒豆干 ， 简单家常菜 ， 粗粮、豆制品、肉类、蔬菜皆有 ， 小编分享详细过程 ， 朋友们也可轻松做午餐 ， 一起看看吧 。
小黄米红薯米饭 ， 米饭中加入一些粗粮 ， 让主食更丰富 ， 甘甜的红薯 ， 软糯不粘的米饭 ， 家中常做 。
1、红薯米饭用臻米脱糖电饭煲蒸煮 ， 电饭煲拥有米汤分离技术 ， 可以将大米在煮制过程中 ， 经过煮、沥、蒸 ， 米汤分离到米汤盒中 ， 从而可以减少米饭中的淀粉 ， 煮出少糖米饭；
（大米中碳水化合物成分主要是淀粉 ， 淀粉含量在62%--86% ， 而淀粉也是由多糖组成 ， 淀粉摄入过多 ， 多余的淀粉在酶的催化作用下转化为脂肪储于皮下 ， 所以摄入过多的淀粉容易发胖 。 ）
2、将红薯去皮切丁与大米、小米加入到甑子中 ， 甑子放于内胆中 ， 加入清水 ， 一般可以比正淀水量多一些 ， 红薯含水量少；
3、加盖煮制 ， 按下“脱糖饭”按键 ， 再按启动 ， 出现“22”时 ， 开始倒计时 ， 只需要22分钟米饭即可煮好 ， 接下来制作菜肴；
蒜泥茄子 ， 夏季好菜 ， 制作也简单 ， 食材准备：茄子、蒜泥、红辣丁、花生油 ， 蒸一蒸上桌 ， 简单省事；
1、茄子切细条 ， 摆入碟中 ， 放到臻米蒸箱中 ， 蒸制10-15分钟 ， 蒸箱10出蒸汽 ， 蒸制的同时 ， 可以制作其他菜肴了；
鸡腿肉鲜嫩 ， 煮一煮 ， 拌入自己喜欢的调料就是一碟好菜 。
1、蒜泥手撕鸡腿或是白切鸡都不错 ， 将鸡大腿焯水后 ， 用花椒、姜、葱入锅煮15-20分钟左右；
2、升降火锅火力大 ， 可升可降 ， 按下升降键 ， 取出鸡腿 ， 鸡大腿用冷开水或是纯净水冲一冲 ， 将肉撕下来 ， 淋上蒜泥酱汁即可；
3、煮制鸡腿时 ， 准备好蒜泥 ， 加入生抽、红椒丁拌匀 ， 拌茄子、生菜、鸡腿都可以；
辣椒和豆干同炒 ， 家常快手菜 ， 当地人最爱了 ， 下饭 ， 开胃 ， 豆干是豆制品 ， 含有优质蛋白质 ， 炒一炒出锅上桌 。
辣椒、豆干切好 ， 可加一些蒜片或是葱花 ， 锅中入油 ， 加入辣椒和豆干翻炒；加入少量的酱油、精盐炒一二分钟即可出锅 ， 辣椒脆爽可口 ， 酱油可提鲜 。
水煮生菜 ， 水煮蔬菜简单快捷 ， 淋上适量的蚝油或是生抽、蒜泥 ， 家有也一样喜欢 。 是我们家常做的菜肴 。
臻米升降火锅烧水快 ， 三分钟内烧开清水 ， 加一点食用油 ， 可以保持菜肴翠绿 ， 加入焯至变色即可捞出 。
最后 ， 菜肴都做好了 ， 米饭也好了 ， 臻米电饭煲煮饭只需要22分钟 ， 大米煮制过程中 ， 时间越长 ， 温度越高 ， 越糊化更容易吸收 ， 22分钟煮好米饭 ， 省时快捷 ， 米饭粒粒分明 ， 如图 ， 这是过滤后的米汤 ， 口感偏甜哦 。
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