食疗食补|西葫芦别再做陷了,试试这做法,低脂饱腹又营养,成本不到5块钱
西葫芦别再做陷了 , 试试这做法 , 低脂饱腹又营养 , 成本不到5块钱 。
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闷热的三伏天如期而来 , 眼看着气温一天比一天高 , 夸张的:“出门3分钟 , 流汗半小时” 在高温的炙烤下 , 多数人变得越发没胃口 , 出门就想买冰镇饮料、凉茶、奶茶、冰激凌、冰咖啡来达到凉爽的满足感 。
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其实在炎热的夏天吃寒凉食物越多 , 越会对脾胃造成一定的伤害 。 这个时候应该多吃一些时令新鲜蔬菜、水果 , 来补充体内所需的营养 。
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西葫芦就是一种很不错的时令蔬菜 , 这个季节1块钱1斤还特别鲜嫩 , 不仅便宜营养价值也颇高 , 低热量多水分 , 含有较多的维生素C , 钙的含量也很高 。 西葫芦因皮薄、肉厚、汁多 , 在这炎炎夏日 多吃还能清热利尿 , 增强免疫力 , 因此深受多数人喜爱 。
经常看到有人用西葫芦做饺子馅、素炒、凉拌等 , 它不仅是菜还可以做主食 , 今天我用西葫芦搭配粗粮做了一道有颜值的减肥餐 , 让减肥餐多一些仪式感 。
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【花环西葫芦】——清热利尿 , 低脂饱腹 , 让减肥餐多一些仪式感
【所需食材】西葫芦半个 , 西红柿半个 , 青椒少许 , 玉米面粉适量 , 生抽1勺 , 盐4克 , 香醋1勺 , 大蒜1瓣 , 香油适量
【详细做法】
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① 新鲜的西葫芦洗干净横着切成圆形的薄片;
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② 碗中放入玉米面粉 , 把切好的西葫芦片放入碗中 , 每一片都均匀的裹满面粉 , 然后顺着一个方向摆在圆盘中 , 摆好后成圆形;
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③ 蒸锅中放入适量的水 , 把盘好盘的西葫芦放入蒸锅中 , 盖上盖子蒸15分钟左右;
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④ 西红柿和青椒都成小碎丁 , 当然是越碎越好啦 , 大蒜先用刀拍扁再切成蒜末 , 这样更好入味儿;
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⑤ 调一个灵魂料汁 , 把切碎的西红柿和青椒丁、蒜末同时放入碗中 , 加入1勺生抽、4克盐、1勺香醋、适量香油搅拌均匀 , 腌制10分钟;
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【食疗食补|西葫芦别再做陷了,试试这做法,低脂饱腹又营养,成本不到5块钱】
⑥ 把蒸好的西西葫芦拿出来晾凉 , 把调好的料汁用勺子均匀的摆在上面 , 这样搭配不仅颜色好看 , 颜值也很好 , 看着像个花环 , 孩子看了抢着吃啊 。
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这道【花环西葫芦】不炒不炖 , 加点粗粮简单蒸一蒸 , 配上料汁 , 在颜值和味道上都升级了不少 , 成本不到5块钱 , 做法简单 , 低脂饱腹又营养 。 做好后减肥又解馋 , 孩子看到说像花环 , 都舍不得吃 。
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