甘源|坚果炒货中的豆类细分品牌甘源食品成功上市( 二 )
业内人士对此表示 , 甘源食品自动化生产线的投入 , 有效降低了疫情对食品生产企业的影响 , 同时还能进一步降低成本 , 保证公司的长期盈利 。
食品安全有迹可循
对于任何一家休闲食品企业 , 市场最为关心的问题必然是食品安全问题 。
据悉 , 甘源食品针对食品安全问题已经建立起一套完整的产品及服务质量管理控制体系 , 该公司主要产品的原料及辅料均来源于具备生产资质、信誉良好的合格供应商 , 对采购的原辅料要求提供权威检测报告 , 从源头保证产品的质量安全 。
在生产环节 , 甘源食品要求对各个生产环节中关乎食品安全的关键节点进行系统分析、重点控制 , 每道工序均按照《作业指导书》的要求进行操作 , 通过配方标准化、工艺标准化、流程标准化、检测标准化 , 减少人员与产品的接触 , 最大限度地提升产品的安全性和稳定性 , 确保产品的质量可控 。
同时 , 该公司建立了严谨完善的产品溯源制度 , 对原材料采购至成品销售的全过程进行监控 , 对原材料、成品实行批号管理 , 确保产品能够追溯至其原始状态 , 实现全流程标准化控制 。
此外 , 其建成的自动化生产线项目 , 能够在提高生产效率的同时 , 减少人工与产品的接触 , 最大限度地提升产品质量的安全性和稳定性 。
甘源食品在招股书中表示 , 健全公司食品安全检测体系 , 能够全面提升企业产品质量安全检验水平 , 有力保障食品安全 , 从而提升公司的核心竞争力 , 持续保持行业竞争优势 。
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