Fit健身|突然吃素一个月，你的身体会发生什么变化
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这几年来 ， 吃素已经成为了一种时尚 ， 当然它的好处不少 ， 但是要坚持下去也不容易 。 在欧美“翻车”的健康博主 ， 就是因为吃素而导致姨妈不来、脱发……还有各种烦恼 。
那么 ， 吃素真的能让你变健康吗？少吃点肉 ， 效果一样吗？
吃素也会胖？
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大家在吃东西前 ， 往往最先考虑会不会胖、怎么吃减肥 。 很多素食者会说 ， 自己吃素没多久 ， 就减肥成功了 。
其实减肥是否成功 ， 核心原理是摄入热量与消耗热量之间的差距 ， 如果说素食真的有减肥的功效 ， 那么猪八戒怎么解释？他也吃素 ， 但还是胖啊 ， 还有很多寺庙的和尚也超重肥胖 。
即便不吃肉蛋类食材 ， 如果膳食中过多的油饼、油条、炸薯片、糖果等高油高盐高糖的素食 ， 同样会导致热量超标 ， 导致超重肥胖等问题 。 
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吃素容易困？
很多素食的朋友说 ， 吃素一个月 ， 感觉自己比以前精力充沛了 ， 不像以前那么容易打盹了 。
【Fit健身|突然吃素一个月，你的身体会发生什么变化】原因可能是因为素食中增加蔬菜的比例 ， 使得正餐膳食的GL值比以前低了 ， 血糖水平比以前升的慢 ， 下降也慢了 ， 身体能持续的得到葡萄糖的供应 ， 所以不容易犯困 。
但如果素食的膳食结构不合理 ， 优质蛋白类食材过少 ， 也会导致疲倦发困 。 
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吃素能护肤？
对于爱美的女孩子来说 ， 最好的护肤品要数健康饮食了 ， 有些素食的博主会晒出自己的照片 ， 向网友说明吃素后皮肤状况有所改善 。
但是吃素能吃出胶原蛋白和水光肌吗？显然是不能的！
减少了一些高糖高脂的肉制品 ， 确实会对皮肤有好处 ， 比如红烧肉 ， 糖醋里脊的糖 ， 少了这些游离糖 ， 身体的炎症反应会减少 ， 痘痘也会变少 。
但如果膳食中长期缺乏肉类 ， 很容易导致铁这种矿物 ， 很容易导致缺铁性贫血的情况发生 ， 这样脸色就是惨白毫无血色的 ， 相信没人喜欢这种皮肤吧 。 
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上面说到的这些因为素食而得到的身体方面的改善 ， 根源并不在于素食本身 。 如果采用普通的膳食 ， 做好搭配 ， 也可以获得这些健康效果 。 相反 ， 不合理的素食搭配 ， 反而会导致营养素不均衡 ， 产生健康问题 。
追求吃素是种“病”？
不管是为了减肥、还是追求健康、极简的生活方式 ， 很多人（特别是女生）会逐渐对“戒掉高热量食物“上瘾 ， 顿顿计算热量 ， 和高碳高糖进行着无止尽的拉扯 ， 这就是健康饮食痴迷症 。
在这里要提醒小伙伴 ， 如果你仅仅只是因为想要更“健康” ， 而采用素食的方法 ， 这反而无法帮你达到目标 ， 因为这种极端饮食方式往往会导致优质蛋白、维生素矿物质缺乏 ， 造成营养代谢失衡 ， 对健康不利 。 
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以下几点建议送给大家：
1、如果身体有不舒服的地方 ， 首先去医院看医生 ， 经过科学的诊断对症治疗 ， 才是正确的解决办法 。
2、不要听信网上的“亲身体验”
没有人会100%展现自己生活和饮食的真相 ， 而且因为每个人的身体情况不一样 ， 对于那些因为大鱼大肉摄入过多导致肥胖、痛风的人来说 ， 少吃些肉 ， 多吃些蔬果确实能改善健康状况；但对于本身就身材瘦弱 ， 容易贫血的女生来说 ， 一味的减少肉制品 ， 只会让健康状况更糟 。
3、饮食方面不要太极端
并没有绝对的“健康”食物和“不健康”的食物 ， 每种食物都有它们自己的脾气和优点 ， 只有做好搭配 ， 取长补短 ， 才能最大化发挥它们的优势 。
体重反弹是一时的 ， 健康反弹却是一辈子的事情 ， 好好爱自己 ， 比什么都重要 。
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